Choulhan Aroukh — Yoré Déa, siman 217

Celui qui fait un vœu ou un serment du cuit : si, en ce lieu, dans cette langue et en ce temps, on appelle cuit même le rôti et le chélouk (bouilli à fond), tout lui est interdit. S’il n’est pas dans leur usage d’appeler cuit sinon la viande cuite à l’eau et aux épices, le rôti et le chélouk lui sont permis. De même le fumé, le frit, et ce qui est cuit aux sources chaudes de Tibériade et le semblable : on y va d’après la langue des gens de la ville.

Celui qui fait un vœu des mets de marmite (maassé kedera) n’est interdit que des choses qu’on fait bouillir dans la marmite, comme les gruaux, les galettes et le semblable. S’il s’est interdit tout ce qui descend dans la marmite, tout ce qui cuit dans la marmite lui est interdit. S’il a fait un vœu de ce qui descend dans le four, il n’est interdit que du pain. S’il a dit : « Tout ouvrage de four sur moi », tout ce qui se fait au four lui est interdit.

Celui qui fait un vœu ou un serment du salé : si leur usage est d’appeler salé tout ce qui est salé, tout le salé lui est interdit, même s’il n’est salé que pour se tenir une heure. S’il n’est pas dans leur usage d’appeler salé sinon le poisson salé seulement, il n’est interdit que du poisson salé. S’il a fait un vœu ou un serment du confit (kavoush) : si leur usage est d’appeler confit tout ce qui est confit, tout lui est interdit. S’il n’est pas dans leur usage d’appeler confit sinon le légume confit seulement, il n’est interdit que du confit de légume. Et ainsi de tout le semblable. Si une partie des gens du lieu l’appellent ainsi et une partie non, on ne va pas d’après la majorité : c’est un doute de vœux, et tout doute de vœux est à la rigueur.

S’il a dit : « Konam (formule de vœu) légume sur moi », il n’est interdit que de ce qui se mange cru. S’il a dit : « Mes légumes de marmite sur moi », il est interdit aussi de ce qui s’y confit. S’il a dit : « Légume qui cuit dans la marmite », il n’est interdit que de ce qui y cuit ; toutefois il est interdit de tout ce qui y cuit, même des courges (dilouine) — car toute chose sur laquelle l’envoyé se renseigne est comprise dans cette espèce : s’il dit à son envoyé « prends-moi du légume » et qu’il ne trouve que des courges, il se renseigne auprès de lui pour dire « veux-tu des courges ». Mais s’il a fait un vœu des courges, le légume lui est permis.

Celui qui fait un vœu du légume est interdit même du sec, puisqu’il n’a pas d’aire ; et les fèves sèches lui sont permises, puisqu’elles ont une aire et qu’on n’appelle légume que les frais.

Celui qui fait un vœu du légume : le Talmud de Jérusalem est en doute s’il est interdit du qolqas — espèce de louf, à tubercules allongés, qui porte beaucoup de grains.

Celui qui fait un vœu de la viande est interdit des tendons ; celui qui fait un vœu des tendons, la viande lui est permise.

Lieu où l’usage est, si l’on envoie un envoyé acheter de la viande, qu’il dise : « je n’ai trouvé que du poisson » : s’il a juré ou fait un vœu, en ce lieu, de la viande, il est interdit aussi de la chair des poissons. Et ainsi de tout le semblable. En tout lieu, celui qui fait un vœu de la viande est interdit de la chair des volailles, des entrailles, de la tête et des pattes, de la trachée et du cœur ; les sauterelles lui sont permises. Si les choses montrent, au moment du vœu, qu’il n’a visé que la viande de bétail seulement, ou seulement la viande de volaille et de bétail, la chair des poissons lui est permise, même en un lieu où l’envoyé s’en renseigne. Même la chair des volailles lui est permise s’il n’a visé que la viande de bétail.

Celui qui fait un vœu de la qippa (dépôt du fond) : la sauce lui est permise. De la sauce : la qippa lui est permise. De la viande : les deux lui sont permis — à moins qu’il ne dise : « Konam viande sur moi que je goûte » ou « que je mange ».

Celui qui fait un vœu des gruaux (guerissin) est interdit de la maqpa (potage épais) de gruaux. De la maqpa : les gruaux lui sont permis. De la maqpa : l’ail lui est interdit. De l’ail : la maqpa lui est permise. Des épices : le cru lui est interdit, le cuit lui est permis. S’il a dit : « Konam épices que je goûte », le cru et le cuit lui sont interdits. Du chou : l’asperge lui est interdite — eau dans laquelle on a cuit le chou, selon le Rambam ; selon Rachi, une espèce de chou. De l’asperge : le chou lui est permis. Des poireaux (kerichin) : les kaflotot (échalotes, gros poireaux) lui sont permis. Du légume : les légumes des champs lui sont permis, car c’est un nom d’accompagnement (chem levai) — dans la langue des gens, on n’appelle pas « légume » tout court sinon les légumes qui poussent aux jardins.

Celui qui fait un vœu du lait : le qoum (eau qui se sépare du lait quand on le caille, le petit-lait) lui est permis. Du qoum : le lait lui est permis. Certains disent : si l’on appelle le qoum du nom du lait, par exemple « qouma de lait », c’est interdit. Du lait : le fromage lui est permis. Du fromage : le lait lui est permis ; et le fromage lui est interdit, qu’il soit salé ou non salé, frais ou sec.

Celui qui fait un vœu des poissons : la saumure et le mourayes de poissons lui sont permis.

Celui qui fait un vœu des dattes : le miel de dattes lui est permis. (Rema : Bien que le nom des dattes soit encore sur lui et qu’on l’appelle miel de dattes, puisque leur forme a changé de ce qu’elles étaient au début — ce qui n’est pas le cas du qouma de lait. Et encore : ce qu’on appelle miel de dattes n’est que pour le distinguer des autres miels. Du miel de dattes : les dattes lui sont permises. Des setavniyot — mauvais raisins restés à la vigne en hiver, dont on fait du vinaigre — le vinaigre qui en sort lui est permis.)

Celui qui fait un vœu du miel : le miel de dattes lui est permis. Du vinaigre : le vinaigre de setavniyot lui est permis.

Celui qui fait un vœu du vin : le vin de pommes lui est permis ; le vin cuit lui est interdit ; le qonditon (boisson de miel, de vin et de poivre) lui est permis. Il y a qui interdit le qonditon.

Celui qui fait un vœu du tirosh : pour nous, le vin lui est interdit, et toutes les sortes de douceur lui sont permises.

Celui qui fait un vœu de l’huile : s’il est en un lieu où l’on se pourvoit d’huile d’olive, elle lui est interdite et l’huile de sésame lui est permise. S’il est en un lieu où l’on se pourvoit d’huile de sésame, elle lui est interdite et l’huile d’olive lui est permise. Si l’on se pourvoit des deux, les deux lui sont interdites, bien que le plus de leur pourvoi vienne de l’une d’elles.

Celui qui fait un vœu du grain, ou « de l’alalta », n’est interdit que des cinq espèces. De même celui qui fait un vœu du dagan.

Celui qui fait un vœu du pain tout court n’est interdit que du pain de blé et d’orge. En un lieu où l’on a coutume de faire du pain de toute chose, s’il a fait un vœu du pain ou de la nourriture, les cinq espèces lui sont interdites. S’il a dit : « Tout ce qui nourrit sur moi », tout lui est interdit hors l’eau et le sel.

Celui qui fait un vœu du blé en est interdit, cru comme cuit. « Blé, blés que je ne goûte pas » : la farine et le pain lui sont interdits. « Blé que je ne goûte pas » : ce qui est cuit au four lui est interdit, et croquer lui est permis. « Blés que je ne goûte pas » : ce qui est cuit au four lui est permis, et croquer lui est interdit. « Blé, blés que je ne goûte pas » : ce qui est cuit au four et croquer lui sont interdits. (Rema : Celui qui dit : « Pain de blé, d’orge et d’épeautre sur moi » n’est interdit que du pain de blé, du pain d’orge et du pain d’épeautre, car le mot « pain » porte sur tous. Certains sont stricts et interdisent l’orge et l’épeautre tout à fait, à moins qu’il ne dise que son intention n’était que le pain, ou que la langue des gens de cette ville soit connue — alors on va d’après la langue des gens.)

« Grau que je goûte » : le manger cuit lui est interdit, le manger cru lui est permis. « Grauaux que je goûte » : les manger crus lui est interdit, les manger cuits lui est permis. « Grau, grauaux que je goûte » : les manger crus et cuits lui est interdit.

Celui qui fait un vœu des fruits de l’année est interdit de tous les fruits de l’année ; les chevreaux et les agneaux, le lait, les œufs et les pigeonneaux lui sont permis. S’il a dit : « Les pousses de l’année sur moi », tout lui est interdit.

Celui qui fait un vœu des fruits de la terre est interdit de tous les fruits de la terre et du fruit de l’arbre ; les truffes et les champignons lui sont permis. S’il a dit : « Les pousses du sol sur moi », tout lui est interdit.

Celui qui fait un vœu de l’été (qayits) n’est interdit que des figues.

Celui qui fait un vœu des eaux qui coulent d’une telle source est interdit de toutes les rivières qui s’en nourrissent, et il n’est pas besoin de dire de celles qui en coulent — bien que le nom ait changé et qu’on ne l’appelle plus que « tel fleuve » ou « telle source ». S’il a dit « d’un tel fleuve » ou « d’une telle source », il n’est interdit que de ce qui porte son nom.

Celui qui fait un vœu de profiter d’une source peut s’y immerger d’une immersion de mitsva en saison des pluies, mais non en saison chaude.

Celui qui fait un vœu du vêtement (kesout) : le sac, la toile et la ‘hamila — espèces d’étoffes grossières dont les gens n’ont pas coutume de se couvrir — lui sont permis.

Celui qui fait un vœu de la maison est interdit de l’étage. De l’étage : la maison lui est permise.

Celui qui fait un vœu de la ville a interdiction d’entrer dans son ibour — c’est-à-dire dans les soixante-dix coudées et un reste.

Celui qui fait un vœu de la maison n’est interdit que de l’agaf vers l’intérieur — c’est-à-dire de la fermeture de la porte vers l’intérieur. Mais de la fermeture de la porte vers l’extérieur, sur l’épaisseur du seuil, c’est permis.

Celui qui jure de se tenir dans une maison est interdit de l’agaf vers l’extérieur. (Rema : Celui qui fait un vœu d’habiter dans le quartier des Juifs doit habiter dans le grand quartier et dans sa rue, car tel est le langage des gens ; on ne dit pas que trois maisons s’appellent un quartier. Une communauté qui a décrété de ne pas acheter de maisons aux non-Juifs a interdiction d’échanger avec eux, car cela aussi s’appelle achat et vente.)

S’il a fait un vœu des habitants de la ville, il est interdit de quiconque y a séjourné trente jours. « Des gens de la ville » : il n’est interdit que de quiconque y a séjourné douze mois. (Rema : S’il a fait un vœu de quiconque habite là, même une habitation de passage s’appelle habitation. Toutefois on va d’après la langue des gens : on n’appelle habitation que s’il y demeure avec les siens de façon fixe, même moins de trente jours. Si la langue des gens est autrement, on la suit, d’après l’intention de celui qui a fait le vœu.)

S’il a fait un vœu des gens de mer, il est interdit de tous les gens de mer, même de ceux qui ne vont que d’Acre à Jaffa, et même de ceux qui descendent pour se promener ; les habitants de la terre ferme lui sont permis.

S’il a fait un vœu des habitants de la terre ferme, il est interdit aussi des gens de mer, même de ceux qui s’éloignent beaucoup en mer, car leur fin est de descendre à terre.

S’il a dit : « Les gens de mer, après trente jours, sur moi » : celui qui, au moment du vœu, est un homme de mer lui est interdit ; celui qui n’est pas un homme de mer au moment du vœu lui est permis, même si, après trente jours, quand le vœu prend, il est un homme de mer.

S’il a fait un vœu de « ceux que voit le soleil », il est interdit même des aveugles — il n’a visé que celui que le soleil voit, à l’exclusion des poissons et des fœtus. (Rema : Même s’il dit « je n’ai pas visé cela », cela n’aide pas, puisque le langage est certainement tel. Tout ce qui n’est pas un être vivant lui est permis, bien que le soleil le voie. S’il a fait un vœu de « ceux qui voient le soleil », les aveugles lui sont permis.)

S’il a fait un vœu des « têtes noires », il est interdit des chauves et des gens à cheveux blancs ; les femmes et les petits enfants lui sont permis, car on n’appelle « têtes noires » que les hommes. Si leur usage est d’appeler « têtes noires » tout le monde, tous lui sont interdits. Celui qui fait un vœu de toute chose rouge a interdiction de regarder le soleil, qui est aussi rouge.

Celui qui fait un vœu des observateurs du Chabbat est interdit même des Koutim.

S’il a fait un vœu de ceux qui montent à Jérusalem, il est interdit des Israël ; les Koutim lui sont permis.

S’il a fait un vœu des fils de Noé, il est interdit des nations du monde ; les Israël lui sont permis. S’il a fait un vœu de la semence d’Abraham, il est interdit des Israël et des convertis ; les nations du monde lui sont permises, même les fils d’Ismaël et d’Ésaü.

S’il a fait un vœu des incirconcis, il est interdit des circoncis des nations du monde ; les incirconcis d’Israël lui sont permis.

S’il a fait un vœu des circoncis, il est interdit des incirconcis d’Israël ; les circoncis des nations du monde lui sont permis.

S’il a fait un vœu des Israël, il est interdit des convertis. Des convertis : les Israël lui sont permis.

S’il a fait un vœu des Israël, il est interdit des kohanim et des Lévi. Des kohanim et des Lévi : les Israël lui sont permis.

S’il a fait un vœu des kohanim : les Lévi lui sont permis. Des Lévi : les kohanim lui sont permis.

S’il a fait un vœu des fils : les petits-fils lui sont permis.

Celui qui a fait un vœu ou un serment sur une chose, hors les solennités et Yom Tov : s’il dit que son intention était d’exclure aussi ‘Hanoucca et Pourim de l’ensemble, on le croit.

Celui qui a fait un vœu ou un serment de ne faire aucun jeu a interdiction de tirer au sort, et nul ne le fera pour lui. De même il a interdiction de parier avec son prochain, ce qu’on appelle apostar. (Rema : Une communauté qui a décrété de ne pas prier en minyan pour quelque motif a interdiction de lire dans la Torah, car toute chose de sainteté s’appelle tefila. Celui qui a fait un vœu de ne pas recevoir de dépôt a interdiction de prêter sur gage à un Israël. Toutefois il semble qu’on suive son intention, comme il sera expliqué au siman 218. Celui qui a fait un vœu ou un serment de jeûner un nombre de jours : si survient un jeûne obligatoire, cela compte dans le nombre des jours. De même, celui qui a fait un vœu d’aller au cimetière ou en un lieu, et qu’il s’y est rendu pour une affaire, s’est acquitté de son vœu. Voir plus loin siman 239.)