Restrictions sur la consommation de pain à partir de la dixième heure pour préserver l'appétit pour la matsa, types d'aliments permis et interruption du repas en cours à l'entrée de la fête.
כל אדם אסור לאכול פת משעה עשירית ולמעלה כדי שיאכל מצה לתיאבון אבל בשר וירק ומיני תבשיל שרי והרמב"ם ז"ל כתב אבל אוכל הוא מעט פירות או ירקות אבל לא ימלא כרסו מהם ויין מותר לשתות הן רב או מעט כי הוא גורר תאות המאכל אבל קודם שעה עשירית יכול לאכול פת ומהו הפת שיאכל חמץ אסור מתחלת שעה חמישית ולמעלה מצה נמי לא דאיתא בירושלמי האוכל מצה בע"פ כבועל ארוסתו בבית חמיו הלכך לא משכחת פת שיוכל לאכול אלא מצה עשירה פי' שנילושה במי פירות דבירושל' לא אסר אלא מצה שיוצאין בה בלילה אבל מצה שאין יוצאין בה בלילה מותר לאוכלה עד תחלת שעה י' ואם התחיל לאכול קודם שעה י' ומשכה סעודתו עד הלילה פסק רשב"ם אע"ג דבשאר שבתות וימים טובים קי"ל פורס מפה ומקדש בפסח צריך להפסיק סעודתו בעקירת שולחן ורב אלפס פסק דאף בפסח א"צ להפסיק בעקירת שולחן ובה"מ אלא פורס מפה ומקדש על הכוס ואינו מברך עליו בפה"ג ומברך ברכת המוציא וגומר סעודתו וי"א שגם ברכת המוציא א"צ לברך אבל רב אלפס כתב שצריך לברך ברכת המוציא וכ"כ בה"ג ולזה הסכים א"א הרא"ש ז"ל:
Il est interdit à toute personne de manger du pain à partir de la dixième heure et au-delà, afin qu'elle mange la matsa avec appétit, mais la viande, les légumes et les diverses sortes de plats cuisinés sont permis. Le Rambam (z"l) a écrit : cependant, il peut manger un peu de fruits ou de légumes, mais sans s'en remplir le ventre ; quant au vin, il est permis d'en boire, que ce soit beaucoup ou peu, car cela aiguise l'appétit. Toutefois, avant la dixième heure, il peut manger du pain, mais quel pain mangera-t-il ? Le 'hamets est interdit à partir du début de la cinquième heure et au-delà, la matsa non plus, car il est dit dans le Talmud de Jérusalem que celui qui mange de la matsa à la veille de Pessa'h est comme celui qui a des relations intimes avec sa fiancée dans la maison de son beau-père. Par conséquent, on ne trouve de pain qu'il puisse manger que s'il s'agit d'une matsa achira, c'est-à-dire pétrie avec des jus de fruits ; car le Talmud de Jérusalem n'a interdit que la matsa avec laquelle on s'acquitte de son obligation la nuit (du Seder), mais une matsa avec laquelle on ne peut s'en acquitter la nuit, il est permis de la manger jusqu'au début de la dixième heure. S'il a commencé à manger avant la dixième heure et que son repas s'est prolongé jusqu'à la nuit, le Rachbam a tranché que, bien que pour les autres Chabbat et Yom Tov nous maintenons la règle d'étaler une nappe et de faire le kiddouch, à Pessa'h il doit interrompre son repas en desservant la table. Le Rav Alfas, quant à lui, a tranché que même à Pessa'h, il n'est pas nécessaire d'interrompre en desservant la table et par le Birkat Hamazone, mais il étale une nappe et fait le kiddouch sur la coupe, il ne récite pas sur celle-ci la bénédiction de "Boré peri hagafen", puis il récite la bénédiction "Hamotsi" et termine son repas. Certains disent que la bénédiction "Hamotsi" ne doit pas non plus être récitée, mais le Rav Alfas a écrit qu'il faut réciter la bénédiction "Hamotsi", et c'est ce qu'a écrit le Ba'halagot Gedolot, et mon maître mon père le Roch (z"l) a approuvé cette opinion.