Tour Orah Haim — siman 527

Quand un Yom Tov tombe une veille de Chabbat, on ne cuisinera pas a priori (*lekhathila*) pour les besoins du Chabbat dans une marmite distincte. En effet, dans une seule et même marmite, on peut cuisiner autant qu'on le souhaite : on prépare pour Yom Tov, et si l'on en fait en surplus, ce reste servira pour le Chabbat. Cependant, au moyen d'un Érouv (Tavchiline), il est permis de cuisiner *lekhathila* spécifiquement pour le Chabbat. " "Selon Rabbeinou Tam, l'Érouv doit comporter du pain (pour autoriser la cuisson au four) et un plat cuisiné (pour la cuisson à la marmite). Le Ri estime qu'un plat cuisiné suffit, mais Rav Chimchon l'Ancien et les Halakhot Guedolot tranchent comme Rabbeinou Tam, et telle est la coutume. Ce plat doit être approprié pour accompagner le pain (à l'exclusion d'une bouillie). Toute sorte de mets rôti, bouilli ou cuit convient, même des lentilles restées au fond de la marmite ou de la graisse grattée d'un couteau, à condition qu'il y en ait un volume de *kazaït* (la taille d'une olive). Cette quantité est requise du début à la fin, que l'Érouv serve pour une ou mille personnes. Certains exigent que ces aliments aient été cuits ou coupés avant Yom Tov pour marquer l'intention, mais si elles datent de trois ou quatre jours, on ne s'y fie pas ; il semble néanmoins que cela soit permis dans tous les cas. Les petits poissons salés, bien que leur salaison ne soit pas considérée comme une cuisson susceptible de les interdire au titre de la cuisson d'un non-Juif, sont considérés comme un mets cuit pour l'Érouv. En revanche, un aliment uniquement salé et non cuit ne convient pas, même s'il se mange grâce à son sel. " "C'est une mitsva pour chacun de préparer un Érouv, et c'est aussi une mitsva pour le grand de la ville d'en préparer un pour tous ses habitants. Ainsi, celui qui est occupé ou qui a oublié de faire son propre Érouv s'acquitte de son obligation grâce à celui du grand de la ville. Toutefois, celui qui a la possibilité d'en faire un et s'en abstient pour se reposer sur celui du grand de la ville est qualifié de négligent et ne s'en acquitte pas. Lorsqu'on inclut d'autres personnes, il faut avoir l'intention de les acquitter sans avoir besoin de les nommer explicitement : il suffit d'inclure tous les habitants de la ville, et toute personne dans le *techoum* de la ville s'en acquitte. Le bénéficiaire n'a pas besoin de le savoir au moment de l'institution, mais on doit l'en informer le jour de Yom Tov, avant qu'il ne commence à cuisiner pour le Chabbat. Pour leur en faire acquérir le mérite, on doit passer par un tiers. On ne peut utiliser ses enfants mineurs ou ses esclaves cananéens ; on passe par ses enfants majeurs ou ses serviteurs hébreux. Un mineur qui ne dépend pas de la table de son père est considéré comme majeur, et un majeur dépendant de son père est considéré comme mineur. Concernant l'épouse, le Rif et le Ri affirment qu'on peut acquérir le mérite par son intermédiaire, tandis que le Roch et le Ba'al HaItour statuent que non. " "Comment procède-t-on ? On prend l'Érouv en main, on le donne au tiers et on lui dit : « Acquiers cet Érouv pour un tel » (ou pour les habitants). Le tiers le prend, puis on le lui reprend, on récite la berakha sur la mitsva de l'Érouv et on déclare : « Par ce moyen, il nous sera permis de cuire, cuisiner, conserver au chaud, allumer la bougie et faire tous nos besoins de Yom Tov pour le Chabbat, pour nous et pour tous les habitants de cette ville... » Même avec un Érouv, le Roch et l'Itour précisent qu'on ne peut pas cuisiner du premier jour de Yom Tov pour le Chabbat (dans le cas de deux jours). On peut instituer un Érouv avec l'intention de s'y fier tant qu'il existe, même pour un autre Yom Tov ultérieur. " "Si l'Érouv est mangé ou perdu avant d'avoir cuisiné pour le Chabbat, on ne peut plus s'appuyer dessus, même durant ce Yom Tov. S'il en reste un *kazaït*, on peut s'y fier. Une fois tous les préparatifs du Chabbat terminés, on peut le manger. Si l'on avait déjà commencé à pétrir la pâte quand l'Érouv a été consommé, Abayé dit qu'on « termine ». Le Roch se demande si cela signifie qu'on termine uniquement la pâte ou le plat en cours, ou si le fait d'avoir commencé alors que l'Érouv existait encore permet de terminer l'ensemble des préparatifs du Chabbat. Le terme employé suggère de terminer tous les besoins, mais la question reste en suspens jusqu'à l'enseignement d'un maître de justice. " "Celui qui n'a pas fait d'Érouv n'a pas le droit d'allumer les bougies de Chabbat. Tout comme il ne peut cuisiner pour lui-même, il ne peut le faire pour d'autres, ni les autres pour lui. La seule solution est de donner sa farine et ses aliments à d'autres (qui ont un Érouv) ; ceux-ci les acquièrent, les cuisinent, et les lui rendent en cadeau. Le Ba'al HaItour pensait que des personnes sans Érouv pourraient cuisiner pour quelqu'un qui en a un, mais cela est rejeté. Si l'on a transgressé volontairement (*mezid*) et cuisiné sans Érouv, l'aliment reste permis à la consommation. Mais si l'on a usé de ruse (en cuisant deux marmites pour aujourd'hui afin d'en garder une pour demain), c'est interdit. S'il n'y a personne avec un Érouv à qui donner ses aliments, les Sages ont permis, pour garantir la subsistance et l'honneur du Chabbat, de faire un minimum : cuire un pain, préparer une marmite et allumer une bougie. Le Maharam de Rothenbourg ajoute qu'on peut allumer une bougie encore de jour sous prétexte de chercher un objet, puis la laisser brûler jusqu'à la nuit. " "Si l'on s'en souvient le premier jour de Yom Tov, on peut l'instituer sous condition : « Si aujourd'hui est saint (Yom Tov), je n'ai pas besoin d'Érouv. Si aujourd'hui est profane et demain saint, que par cet Érouv il me soit permis... » Le lendemain, on ne dit rien. Rav Ephraïm précise que cela fonctionne uniquement si l'on n'a aucun plat déjà cuit de la veille, sinon la condition ne sert à rien ; mais il semble que la condition soit toujours valable, comme l'écrit l'Itour. Cette condition n'est applicable que pour les deux jours de Yom Tov de la Diaspora, mais pas pour Roch Hachana.