On bénit avant la che'hita ; une seule berakha suffit pour plusieurs bêtes. Parler entre la berakha et l'égorgement oblige à bénir de nouveau. Le kissoui du sang n'interrompt pas.
Attention : ceci n’est pas la halakha. C’est seulement une synthèse des points de cette page. La halakha est donnée par les rabanim.
דיני ברכת השחיטה. ובו ח' סעיפים: השוחט צריך שיברך קודם אשר קדשנו במצותיו וצונו על השחיטה ואם שחט ולא בירך כשרה: הגה ואם שחט דבר דאתיליד בו ריעותא וצריך בדיקה ישחטנו בלא ברכה וכשימצא כשר מברך על השחיטה ובלבד שיהא סמוך לשחיטה (בא"ז הלכות כסוי דלא כרש"י בתשובה) ואם שחט בבית המטבחים שהוא מקום מטונף יברך ברחוק ד' אמות קודם שיכנס לשם ולא ידבר עד אחר השחיטה (הגהות שחיטות ישנים בשם אגודה):
Celui qui pratique la che'hita (abattage rituel) doit bénir auparavant : « qui nous a sanctifiés par Ses mitsvot et nous a ordonné concernant la che'hita ». S'il a égorgé sans bénir, la che'hita est kasher. (Rema : Si l'on égorge une bête en laquelle un défaut est apparu et qui requiert un examen, on l'égorge sans berakha ; quand on la trouve kasher, on bénit sur la che'hita, pourvu que ce soit encore tout proche de l'égorgement. Si l'on égorge dans un abattoir, lieu malpropre, on bénit à quatre coudées avant d'y entrer, et l'on ne parle pas jusqu'après la che'hita.)
שחט בהמות וחיות ועופות ברכה אחת לכלן:
S'il a égorgé des bêtes domestiques, du gibier et de la volaille : une seule berakha pour tous.
שנים שוחטין שני בעלי חיים יכול לברך הא' להוציא חבירו והוא שיתכוין לצאת:
Deux personnes égorgent deux bêtes : l'une peut bénir pour acquitter l'autre, pourvu que celui-ci ait l'intention de s'acquitter.
צריך ליזהר מלדבר בין ברכה לשחיטה בדבר שאינו מצרכי השחיטה ואם דבר צריך לברך פעם אחרת (אבל מותר לדבר בין השחיטה לכיסוי) (מרדכי פכ"ה בשם סה"ת) . (ומ"מ טוב שלא לדבר) (ת"ה אשירי תא"ו נט"ו ור' ירוחם ואגודה):
Il faut prendre garde de ne pas parler, entre la berakha et la che'hita, d'une chose qui n'est pas nécessaire à la che'hita. S'il a parlé, il doit bénir une seconde fois. Il est permis de parler entre la che'hita et le kissoui (recouvrement du sang). Toutefois il est bon de ne pas parler.
אם רוצה לשחוט הרבה צריך ליזהר שלא לדבר בין שחיטה לשחיטה בדבר שאינו מצרכי השחיטה ואם דבר צריך לכסות דם שחיטה ראשונה ולברך פעם אחרת על השחיטה אבל על כסוי שני לא יברך: הגה משום דשחיטה לא הוי הפסק אבל אם שח בינתים הוי הפסק וצריך לחזור ולברך (כל בו ואשר"י וכל הפוסקים): ויש אומרים דשיחה בין שחיטה לשחיטה לא הוי הפסק:
S'il veut en égorger plusieurs, il faut prendre garde de ne pas parler, d'une che'hita à l'autre, d'une chose qui n'est pas nécessaire à la che'hita. S'il a parlé, il doit recouvrir le sang de la première che'hita et bénir de nouveau sur la che'hita ; mais sur le second kissoui, il ne bénit pas. (Rema : Car la che'hita n'est pas une interruption ; mais s'il a parlé entre-temps, c'est une interruption et il doit bénir de nouveau.) Certains disent que la conversation d'une che'hita à l'autre n'est pas une interruption.
המברך על דעת לשחוט חיה אחת ואח"כ הביאו לו יותר יכסה דם הראשון ויברך עליו ויברך על השחיטה שנייה ולא על הכסוי והני מילי כשהביאום לו קודם שבירך על כיסוי הראשונה (ד"ע ורש"ל סכ"ה סעיף ח'): הגה וי"א דאם הביאו לו ממין הראשון ששחט א"צ לכסות הראשונה ולברך על שחיטה שנייה (טור בשם בעל העיטור) (וכן עיקר ועיין בא"ח סימן ר"ו ס"א):
Celui qui a béni avec l'intention d'égorger une seule bête sauvage, puis on lui en a apporté davantage : il recouvre le sang de la première et bénit sur ce kissoui, puis il bénit sur la seconde che'hita et non sur le kissoui. Cela n'est dit que si on les lui a apportées avant qu'il n'ait béni sur le kissoui de la première. (Rema : Certains disent que si on lui a apporté de la même espèce que la première qu'il a égorgée, il n'a pas besoin de recouvrir la première ni de bénir sur une seconde che'hita. C'est l'essentiel.)
היו לפניו הרבה לשחוט וברך על השחיטה ואח"כ הביאו לו עוד אם כשמביאים לו האחרונות יש עדיין לפניו מאותם שהיו לפניו כשבירך אין צריך לחזור ולברך ואם לאו צריך לברך ולכתחלה טוב ליזהר להיות דעתו בשעת ברכה על כל מה שיביאו לו:
S'il avait devant lui plusieurs bêtes à égorger et qu'il a béni sur la che'hita, puis qu'on lui en a encore apporté : si, lorsqu'on lui apporte les dernières, il lui en reste encore devant lui de celles qui étaient là quand il a béni, il n'a pas besoin de bénir de nouveau. Sinon, il doit bénir. A priori (lekhathila), il est bon de veiller à avoir en tête, au moment de la berakha, tout ce qu'on lui apportera.
היה שוחט חיה או עוף ודעתו לשחוט עוד ושכח וכיסה ובירך כשחוזר לשחוט אין צריך לחזור ולברך על השחיטה שאין הכסוי הפסק: הגה וכן הדין אם שחט חיה (או עוף) ורוצה לשחוט בהמה מכסה דם החיה וישחוט הבהמה בלא ברכה (כל בו):
S'il égorgeait une bête sauvage ou un oiseau, qu'il avait l'intention d'en égorger encore, qu'il a oublié, a recouvert et a béni : quand il revient égorger, il n'a pas besoin de bénir de nouveau sur la che'hita, car le kissoui n'est pas une interruption. (Rema : De même, s'il a égorgé une bête sauvage ou un oiseau et veut égorger une bête domestique : il recouvre le sang de la bête sauvage et égorge la bête domestique sans berakha.)