La tréfa de la moelle épinière dépend de la membrane qui l’enveloppe : majorité du tour sectionnée = tréfa même si la moelle est intacte ; l’inverse est kasher. Cette tréfa va jusqu’à la troisième ramification inclusive. Coups de bâton, pattes traînantes et chute connue.
Attention : ceci n’est pas la halakha. C’est seulement une synthèse des points de cette page. La halakha est donnée par les rabanim.
דין מכה בחוט השדרה. ובו ח' סעיפים: חוט השדרה שנפסק רוב היקף עור החופה את המוח טריפה אע"פ שכל המוח קיים ואם לא נפסק רוב העור אף על פי שנפסק כל המוח שבפנים כשר:
Si, à la moelle épinière, la majorité du tour de la membrane qui recouvre la moelle est sectionnée, la bête est tréfa, même si toute la moelle est intacte. Si la majorité de cette membrane n’est pas sectionnée, même si toute la moelle intérieure est sectionnée, elle est kasher.
נסדק העור לארכו כשרה וכן אם נשברה השדרה ולא נפסק החוט או שנתמעך המוח שבתוך החוט ונתנדנד הואיל ועורו קיים הרי זו מותרת:
Si la membrane s’est fendue dans le sens de la longueur, elle est kasher. De même, si la colonne s’est brisée sans que le cordon soit sectionné, ou si la moelle à l’intérieur du cordon s’est écrasée et remue, dès lors que sa membrane est intacte, elle est permise.
הומרך המוח ונשפך כמים או כדונג שנמס עד שימצא החוט כשמעמידו בידו היה המעט שחוץ לידו שוחה ולא היה יכול לעמוד טריפה (ל' הטור) וכן אע"פ שלא נתרכך מבפנים אלא שהוא עב וכבד ואם מעמידין אותו אינו יכול לעמוד מפני כבדו טריפה:
Si la moelle s’est ramollie et s’est répandue comme de l’eau ou comme de la cire fondue, au point que le cordon, quand on le tient debout dans la main, la petite partie hors de la main penche et ne peut se tenir, elle est tréfa. De même, même si elle ne s’est pas ramollie à l’intérieur mais qu’elle est épaisse et lourde, et que, si on la dresse, elle ne peut se tenir à cause de son poids, elle est tréfa.
נחסר קצת מהמוח ונתרוקן כשר:
Si un peu de la moelle manque et que la place s’est vidée, elle est kasher.
טריפות זה של חוט השדרה הוא עד פי פרשה שלישית ועד בכלל ואם נפסקו אחד משני חוטי פיצולים ראשונים ושניים טריפה אבל אם נפסקו חוטי פיצול השלישי כשרה ובעוף הוא טרפות החוט עד בין האגפיים התחלת המקום שהם מחוברים בו בגוף: הגה ויש מטריפים בעוף עד מקום כלות שכיבת העצם המחובר לגוף (תוס' וא"ז ומרדכי וא"ו הארוך כלל נ"ה ד"ב ותא"ו נט"ו) והכי נהוג אם לא בהפסד מרובה (ד"ע):
Cette tréfa de la moelle épinière va jusqu’à l’ouverture de la troisième ramification, y compris celle-ci. Si l’un des deux filets des ramifications première ou deuxième est sectionné, elle est tréfa. Mais si les filets de la troisième ramification sont sectionnés, elle est kasher. Chez le volatile, la tréfa du cordon va jusqu’entre les ailes, au début de l’endroit où elles s’attachent au corps. (Rema : Certains déclarent tréfa le volatile jusqu’à l’endroit où s’achève l’appui de l’os fixé au corps. C’est ainsi que l’on pratique, sauf en cas de perte importante.)
בהמה שהכו אותה על השדרה במקל והלך המקל על פני כל אורך השדרה כשרה ולא חיישינן שמא נפסק החוט ואם יש במקל קשרים חוששין למקום הקשרים וכן אם לא הגיע המקל על פני כל השדרה חוששין שראש המקל במקום שהוא כלה מכה בכח וכן אם הכה לרוחב השדרה חוששין שמא נפסק החוט:
Une bête que l’on a frappée sur l’échine avec un bâton, et que le bâton a parcouru toute la longueur de l’échine, est kasher : l’on ne craint pas que le cordon ait été sectionné. S’il y a des nœuds au bâton, l’on craint à l’endroit des nœuds. De même, si le bâton n’a pas atteint toute l’échine, l’on craint que le bout du bâton, là où il s’arrête, n’ait frappé avec force. De même, si l’on a frappé en travers de l’échine, l’on craint que le cordon n’ait été sectionné.
בהמה שגוררת רגליה אין חוששין שמא נפסק החוט: הגה אלא אמרינן שגרונא והוא כאב הרגלים נקטה (גמרא) וה"ה בעוף נמי דינא הכי (הגהות מרדכי בחולין וא"ו הארוך כלל נ"ה):
Une bête qui traîne les pattes : l’on ne craint pas que le cordon ait été sectionné. (Rema : L’on dit plutôt que c’est une gourna, c’est-à-dire une douleur des pattes, qui l’a saisie. Il en est de même pour le volatile.)
בד"א כשלא נודע שנפלה אבל אם נודע שנפלה חוששין:
De quoi parle-t-on ? Quand on ne sait pas qu’elle est tombée. Mais si l’on sait qu’elle est tombée, l’on craint.