Trois cavités : perforation de l’une = tréfa, même bouchée par la graisse interdite de la membrane ; la graisse du cœur lui-même suffit selon le Mé'haber, pas selon le Rema. Aiguille dans le cœur ou sa membrane : tréfa. Conduit du cœur ou grand vaisseau percés : tréfa. Cœur enlevé : tréfa.
Attention : ceci n’est pas la halakha. C’est seulement une synthèse des points de cette page. La halakha est donnée par les rabanim.
דיני טריפות הלב. ובו ו' סעיפים: הלב יש לו ג' חללים ניקב לאחד מהם טריפה ואפילו אם חלב טרפש הלב סותמו אבל אם שומן הלב עצמו סותמו כשר: הגה וי"א דלא מהני סתימת שומן הלב וכדאיתא בסמוך סוף סי' זה (כך משמע ממרדכי פא"ט והג' אשיר"י) ויש לחוש לדבריהם:
Le cœur a trois cavités. Si l’une d’elles est percée — tréfa (interdit à la consommation), même si la graisse interdite de la membrane du cœur bouche le trou. Mais si c’est la graisse du cœur lui-même qui le bouche — permis. (Rema : Certains disent que le bouchage par la graisse du cœur n’est pas valable, comme il est dit à la fin de ce siman. Il faut craindre leur avis.)
ניקב ולא הגיע לחלל אם מחמת חולי כשרה ואם בקוץ או במחט טריפה:
Percé sans que le trou atteigne la cavité : si c’est dû à une maladie — permis ; si c’est par une épine ou une aiguille — tréfa.
נמצא מחט בלב אע"פ שאינו ניכר בחוץ טריפה והוא הדין אם נמצא בטרפשא דליבא: הגה מיהו אם לא נמצא רק בסימפון הגדול שבלב וקופה לבר דהיינו לצד חלל הלב אם ראש המחט כגרעין של תמרה כשרה (ד"ע בפירוש בה"ג) דתלינן דנכנס דרך הגרגרת לסמפון שבלב ומאחר שראשו למטה אין סופו לנקוב והבהמה תפלוט אותו ע"י כיחה וניעה:
Aiguille trouvée dans le cœur, même non visible de l’extérieur — tréfa. De même si on la trouve dans la membrane du cœur. (Rema : Toutefois, si on ne la trouve que dans le grand conduit du cœur, le côté épais tourné vers l’extérieur — c’est-à-dire vers la cavité du cœur — et que la tête de l’aiguille a la grosseur d’un noyau de datte : permis. On suppose qu’elle est entrée par la trachée dans le conduit du cœur ; la tête étant en bas, elle ne finira pas par percer, et l’animal la rejettera en toussant et en rendant.)
קנה הלב שהוא קנה שומן שיורד בין שתי ערוגות הריאה וכן המזרק (פי' כעין קנה) הגדול שיוצא ממנו לריאה שניקב לחללו במשהו טריפה (וע"ל סוף סימן ל"ד):
Le conduit du cœur — canal de graisse qui descend entre les deux plates-bandes du poumon — ainsi que le grand vaisseau, sorte de canal, qui en part vers le poumon : s’ils sont percés jusqu’à leur cavité, même d’un rien — tréfa. Voir aussi la fin du siman 34.
ניטל הלב בין ביד בין מחמת חולי טריפה:
Cœur enlevé, que ce soit à la main ou par maladie — tréfa.
יש מי שאומר שאם שומן הלב דבוק בלב ואדוק מאד מפרידין אותו בסכין ואם נמצא שם או בעובי הלב קורט דם אסור ואין צריך לומר אם נמצא בחללו: הגה נצרר הדם בעובי הבשר הרי הוא כקורט דם וטריפה (א"ו הארוך) ע"ל סוף סימן ל"ז בדין לב שנסרך למקום אחר:
Certains disent : si la graisse du cœur est fortement collée au cœur, on la sépare au couteau ; si l’on trouve là, ou dans l’épaisseur du cœur, un grumeau de sang — interdit. À plus forte raison s’il se trouve dans la cavité. (Rema : Du sang coagulé dans l’épaisseur de la chair équivaut à un grumeau de sang — tréfa. Voir la fin du siman 37 au sujet du cœur adhérent à un autre endroit.)