Choulhan Aroukh — Yoré Déa, siman 102

Toute chose qui a un moyen de devenir permise — par exemple un œuf pondu à Yom Tov, permis le lendemain —, si elle s’est mêlée à d’autres, entière ou brouillée, n’est pas annulée, même parmi mille. Même s’il y a doute si elle a été pondue à Yom Tov et qu’elle s’est mêlée à d’autres, elles sont interdites. Si elle s’est mêlée à ce qui n’est pas de son espèce, elle s’annule en soixante. (Rema : Toutefois, si l’on en a lustré un mets, ou qu’on l’a mis dans une marmite pour l’accommoder — par exemple on y a mis une poule —, elle n’est pas annulée. Voir Ora'h 'Hayim siman 513.)

Certains disent que l’on n’a parlé de chose qui a un moyen de devenir permise que lorsque ce moyen viendra de toute façon, ou lorsqu’il est en son pouvoir de le réaliser sans perte. Mais une chose qui n’est pas en son pouvoir, et dont le moyen de permission n’est pas certain, n’entre pas dans cette règle. Dès lors, un œuf de doute treifa (atteinte d’un défaut qui rend la bête interdite), mêlé à d’autres, n’entre pas dans la règle de la chose qui a un moyen de devenir permise, car le moyen n’est pas certain et n’est pas en son pouvoir.

Un ustensile interdit par absorption d’un interdit, mêlé à d’autres et non reconnaissable, s’annule à la majorité. On ne le traite pas comme une chose qui a un moyen de devenir permise, car il faut dépenser pour le rendre permis par ébouillantage, et de même en tout cas analogue.

Certains disent que la règle de la chose qui a un moyen de devenir permise ne s’applique pas lorsque l’aliment se gâte. (Rema : Que la chose qui a un moyen de devenir permise ne s’annule pas, cela ne vaut que si l’interdit est encore visible, ou s’il reste de la substance de l’interdit dans le mélange ; mais son goût s’annule. De même, si son interdit ne vient pas de lui-même, il s’annule. Dès lors, un morceau qui n’a pas été salé dans les trois jours, même si certains le tiennent pour chose qui a un moyen de devenir permise puisqu’il est permis à la rôtisserie, s’annule néanmoins, car il n’est interdit que par le sang absorbé en lui. Tout interdit qui n’était pas reconnaissable avant de se mêler s’annule, même s’il est une chose qui a un moyen de devenir permise. Celui qui a fait vœu de s’abstenir d’une chose, puis que cette chose s’est mêlée : pour lui, cela s’appelle chose qui a un moyen de devenir permise, car il peut faire lever son vœu. Une chose qui a un permis, puis redevient interdite — par exemple le 'hamets à Pessa'h — n’est pas appelée chose qui a un moyen de devenir permise. Certains contestent cela. Et l’on n’appelle chose qui a un moyen de devenir permise que si elle devient permise à celui à qui elle était interdite. Mais si elle reste à jamais interdite pour l’un, bien que permise à d’autres — par exemple celui qui a cuit le Chabbat —, cela n’est pas appelé chose qui a un moyen de devenir permise.)