Le riz et le millet (הירז ורייז) qui ont été cuits : s'ils ne se sont pas écrasés, on récite sur eux borei peri haadama. Et s'ils se sont écrasés, ou bien qu'il les a étalés et en a fait du pain, il y a une distinction entre le riz (orez) et le millet (dohan), car selon la loi stricte on récite sur l'orez borei minei mezonot, et sur le dohan chehakol.
אֹרֶז וְדֹחַן (הירז ורייז) שֶׁנִּתְבַּשְּׁלוּ, אִם לֹא נִתְמַעֲכוּ, מְבָרֵךְ עֲלֵיהֶם בּוֹרֵא פְּרֵי הָאֲדָמָה. וְאִם נִתְמַעֲכוּ אוֹ שְׁטָחָן וְעָשָׂה מֵהֶן פַּת, יֵשׁ חִלּוּק בֵּין אֹרֶז לְדֹחַן, כִּי מִצַּד הַדִּין עַל הָאֹרֶז מְבָרֵךְ בּוֹרֵא מִינֵי מְזוֹנוֹת, וְעַל הַדֹּחַן שֶׁהַכֹּל.
אֶלָּא שֶׁיֵּשׁ לָנוּ סָפֵק אֵיזֶהוּ אֹרֶז וְאֵיזֶהוּ דֹחַן, לָכֵן יְרֵא שָׁמַיִם לֹא יֹאכַל בֵּין דֹּחַן בֵּין אֹרֶז שֶׁנִּתְמַעֲכוּ אֶלָּא בְּתוֹךְ הַסְּעוּדָּה. וּבִשְׁעַת הַדְּחַק שֶׁאֵין לוֹ פַּת מְבָרֵךְ בֵּין עַל הַדֹּחַן בֵּין עַל אֹרֶז שֶׁהַכֹּל וּלְאַחֲרֵיהֶם בּוֹרֵא נְפָשׁוֹת רַבּות.
עַל פַּת הֶעָשׂוּי מִקִּטְנִיּוֹת (תִּרָס) טֶענְגְרָא קוּקְרִיטְז. מַאלֵיי"עֶ טִירְקִשֶׁען ווֵייטְץ, אֲפִלּוּ בִּמְקוֹמוֹת שֶׁדַּרְכָּן בְּלֶחֶם זֶה, מְבָרְכִין עָלָיו שֶׁהַכֹּל (עַיֵן פְּרִי מְגָדִים סִמָן ר"ח, מִשְׁבְּצוֹת סָעִיף קָטָן י"א, וְשִׁיוּרֵי בְּרָכָה סִימָן ר"ז).
(דִּין עֵרַב קְמָחִין, עַיֵן בְֹּשֻלְחָן עָרוּךְ סִימָן ר"ח ס"ט).
Le riz et le millet (הירז ורייז) qui ont été cuits : s'ils ne se sont pas écrasés, on récite sur eux borei peri haadama. Et s'ils se sont écrasés, ou bien qu'il les a étalés et en a fait du pain, il y a une distinction entre le riz (orez) et le millet (dohan), car selon la loi stricte on récite sur l'orez borei minei mezonot, et sur le dohan chehakol.
Seulement, nous avons un doute quant à savoir lequel est l'orez et lequel est le dohan ; c'est pourquoi celui qui craint le Ciel ne mangera ni dohan ni orez écrasés, sinon au sein de la seouda (le repas pris avec du pain). Et en cas de nécessité pressante, lorsqu'il n'a pas de pain, il récite aussi bien sur le dohan que sur l'orez chehakol, et après eux borei nefachot rabot.
Sur le pain fait de légumineuses (תירס) טענגרא קוקריטץ, מאליי"ע טירקשען ווייטץ, même dans les endroits où leur usage est de manger ce pain, on récite dessus chehakol (voir Peri Megadim, siman 208, Michbetsot, seif katan 11, et Chiyourei Berakha, siman 207). (La loi du mélange de farines, voir dans le Choulhan Aroukh, siman 208, seif 9.)
עַל הַסֻּכָּר מְבָרֵךְ שֶׁהַכֹּל. וְכֵן הַמּוֹצֵץ קָנִים מְתוּקִים, מְבָרֵךְ שֶׁהַכֹּל.
וְכֵן [קִנָּמוֹן וְשׁוּשׁ] צימרינד ולאקריטץ שֶׁכּוֹסְסִין וּבוֹלְעִין רַק טַעַם וּפוֹלְטִין הָעִקָּר מְבָרְכִין עֲלֵיהֶן שֶׁהַכֹּל.
Sur le sucre on récite chehakol. Et de même celui qui suce des cannes sucrées récite chehakol.
Et de même [קנמון ושוש] צימרינד ולאקריטץ (la cannelle et la réglisse), que l'on mâche et dont on n'avale que le goût en rejetant la substance elle-même, on récite sur eux chehakol.