Michna Beroura — siman 259

Bourre - C'est-à-dire sèche, comme écrit au siman 257 seif 3.

Par occasion - Pour exclure le cas où l'on a l'habitude d'enfouir avec : le statut de mouktsé s'en retire même sans les avoir expressément destinées à cela. L'avis du Ba'h est que même deux fois suffisent.

Il est interdit de les déplacer - Car d'ordinaire elles sont considérées comme précieuses, et l'on en détourne l'esprit parce qu'elles sont destinées à en faire des feutres ; elles sont mouktsé par perte pécuniaire, car on tient à ne pas les employer à d'autres usages. Aussi, même si l'on a enfoui avec par occasion, elles restent dans leur mise à l'écart et ne sont pas annulées par l'enfouissement.

Dont une partie est découverte - Afin d'avoir un endroit libre pour saisir le couvercle, sans avoir à déplacer directement la bourre.

Et s'il les a destinées à cela - C'est-à-dire qu'il les a destinées dès la veille de Chabbat à l'enfouissement pour toujours, même si la destination n'était que par pensée, sans parole.

Mais s'il a enfoui etc. - Bien que des toisons de laine ordinaires soient mouktsé pour le filage et le tissage, elles ne sont pourtant pas aussi précieuses que la bourre ; et du moment qu'on a enfoui avec, c'est comme si on les avait destinées à cela.

Pour le commerce - Puisqu'elles sont chez lui pour le commerce, on présume qu'il les remettra ensuite au dépôt ; aussi ne les annule-t-il pas pour l'enfouissement, et elles sont de ce fait mouktsé, à moins de les avoir destinées à l'enfouissement dès la veille de Chabbat.

Il prend le couvercle etc. - Par exemple si une partie est découverte, comme plus haut pour la bourre. Si elle n'est pas du tout découverte, on peut enfoncer une tige et secouer le couvercle, comme plus bas au siman 311 seif 9.

Car il n'est pas devenu base - Car le couvercle n'est pas au service de la laine ; au contraire, la laine sert à la marmite pour la réchauffer.

À cela pour toujours - C'est-à-dire les destiner dès la veille de Chabbat à y enfouir toujours ; sinon il sera interdit le lendemain de les déplacer à cause du mouktsé. De même, pour les bois destinés au chauffage, on prendra garde de ne pas en boucher l'ouverture du four la veille de Chabbat ; sinon il sera interdit le lendemain de les déplacer le Chabbat à cause du mouktsé.

Et il les jette - C'est-à-dire qu'après s'en être servi, l'usage est de les jeter dehors : ils n'ont pas statut d'ustensile et ne sont pas précieux ; aussi sont-ils dans la catégorie du mouktsé, car on en détourne l'esprit. Les pierres ou briques toujours posées sur le fourneau, il est permis de les déplacer, car elles sont destinées à cet usage.

Qu'il est interdit de déplacer - C'est-à-dire celles mises à part pour le commerce, comme plus haut au seif 1.

Il peut la remettre - Car la remise est permise le Chabbat avec une chose qui n'accroît pas la chaleur, comme plus haut au siman 257 seif 4.

Et si elle s'est détériorée - Que les toisons des deux côtés sont tombées à l'emplacement de la marmite ; aussi ne la remettra-t-on pas, car on déplacerait les toisons qui sont mouktsé.

Avec une chose qu'on ne prend pas - Qu'on a mis une chose mouktsé autour de la marmite. Si l'on a enfoui avec une chose qu'on prend et qu'on a couvert l'ouverture avec une chose qu'on ne prend pas, on dégage autour, on saisit la marmite et on la sort, car elle n'est pas devenue base pour elles, comme écrit à la fin du seif 1 ; ensuite on secoue la marmite et la chose qu'on ne prend pas tombe d'elle-même.

Enfouir avec des pierres - Même si on les a déjà destinées à cela depuis longtemps, et qu'il n'y a pas en elles de mouktsé.

Parce que c'est etc. - C'est-à-dire que l'arrangement des pierres, qui est comme une paroi, entre dans la construction provisoire, interdite de par les Sages le Yom Tov.

Et il y en a qui permettent - Ils tiennent que, pour l'honneur du Chabbat, on n'a pas décrété. Si l'on peut enfouir autrement, c'est interdit selon tous. Voir l'Eliya Rabba qui a écrit que la coutume suit ceux qui permettent, et ainsi a écrit le Gra"z.

Il est permis de défaire etc. - Car ce n'est pas dans la catégorie de la démolition d'un bâtiment, même de par les Sages, puisqu'on n'a rien fait pour durer.

Et de reboucher - C'est un point à part : on nous enseigne qu'il n'est pas besoin de craindre qu'il y ait à l'intérieur des braises incandescentes et qu'en rebouchant on les éteigne.

Permis par un non-juif - Mais par un Juif il est interdit de boucher, car on éteint les braises ; et bien qu'on n'en ait pas l'intention, c'est interdit à cause de la conséquence inévitable. Mais par une parole au non-juif on n'est pas si strict, comme écrit à la fin du siman 253. Si l'on ne bouche pas complètement, même par un Juif c'est permis, car on n'éteint pas [Agour et Maharil]. Le Maguen Avraham a écrit : seulement si l'on laisse largement ouvert ; mais si l'on ne laisse qu'un peu ouvert, il y a lieu d'interdire à cause de l'allumage, car le vent a pour nature de souffler par un petit trou, ce qui ressemble à un soufflet et allume le four plus que s'il était entièrement ouvert. L'Eliya Rabba a écrit qu'en cas de nécessité le Juif peut boucher le four même s'il y a des braises incandescentes, car on peut s'appuyer sur l'avis du Téroumat haDechen qui est indulgent et tient que ce n'est pas une conséquence inévitable que les braises s'éteignent par le bouchage. S'il y a un feu qui brûle à l'intérieur, même pour le Téroumat haDechen c'est interdit, car le bouchage fait que le feu s'éteint plus vite. Sache que tout cela concerne le bouchage du four ; mais quant à ouvrir la bouche du four, selon tous il est interdit par un Juif s'il est connu qu'il y a des braises incandescentes, même sans enduit de glaise, car le vent attise les braises.

Et il y en a qui sont rigoureux - Leur raison : peut-être que, puisqu'il est enduit de glaise, il y a un peu de démolition d'un bâtiment ; aussi faut-il être rigoureux là où c'est possible.

Car on doit douter - Même s'il ne sait pas qu'il en est ainsi, il doit en craindre par présomption [Ma'hatsé haChékel].

Il est interdit de boucher le four etc. - Car en bouchant l'ouverture, même sans enduit de glaise, on accroît la chaleur et cela cuit plus vite ; c'est interdit même si le four est balayé et recouvert, sans braises. Si le four n'est pas balayé et recouvert des braises, il est interdit au Juif de le boucher, même si les marmites sont déjà entièrement cuites de jour : la nuit, on présume que les braises ne sont pas encore consumées et qu'elles sont incandescentes, et il y a crainte d'extinction par le bouchage.

Car cela provoque la cuisson - Et même bediavad (après coup) le mets est interdit, selon la loi de qui cuit le Chabbat ; voir plus bas siman 318 seif 1. Cela, si l'on n'a pas encore atteint l'aliment de Ben Drossaï [Rema siman 102, voir là] : une fois atteint, on n'interdit pas bediavad.

Et même par un non-juif c'est interdit - Le bouchage, même sans lissage de glaise, car cela rapproche vraiment la cuisson ; à plus forte raison est-il interdit de dire de lisser le bouchage à la glaise, car il y a là le travail de lisser, et c'est interdit même si le four était déjà bouché auparavant. Quant à après coup : si le non-juif a bouché le four, on n'interdit pas le mets, car son acte n'a pas tant profité, puisque de toute façon cela aurait fini par cuire. Les Aharonim ont écrit que même en été, où l'on a l'habitude de sortir de la synagogue alors qu'il fait encore grand jour [il n'a pas encore fait nuit et le temps du béin hachemachot n'est pas arrivé], et où l'interdit pour le Juif n'est que de par les Sages parce qu'il a accepté le Chabbat, il faut néanmoins prendre garde de ne pas dire alors au non-juif de boucher le four, car on en viendrait à le lui dire aussi en hiver, quand on sort de la synagogue près de la nuit, et d'ici qu'on se lave les mains, qu'on fasse le kiddouch et qu'on parle au non-juif du four, ce serait vraiment la nuit. On y exposera tous les principes du maintien et de l'enfouissement en abrégé, d'après le Maguen Avraham, le Tosséfet Chabbat et d'autres Aharonim. La règle de nos jours : nous plaçons les marmites dans le four découvertes et nous ne faisons aucun enfouissement autour de leurs parois ; elles n'ont donc que le statut de maintien, et non d'enfouissement dans une chose qui accroît la chaleur. Même si on les a posées sur les braises, du moment qu'elles sont découvertes en haut, cela ne s'appelle pas enfouissement, comme a écrit le Rema à la fin du siman 253 seif 1 dans la glose. Aussi, si elles ont cuit comme aliment de Ben Drossaï de jour [c'est-à-dire environ la moitié de leur cuisson, et il y en a qui disent un tiers], il est permis de les maintenir bien que le four ne soit ni balayé ni recouvert. La viande, si on la met crue dans la marmite tout près de la nuit [c'est-à-dire avant le coucher du soleil], cela aussi est permis. Mais le rôti, les mets de pâte, les légumineuses et la tourte : le cru ne suffit pas, et il faut qu'ils aient cuit comme aliment de Ben Drossaï avant le Chabbat ; toutefois si l'on y met un morceau de viande crue tout près de la nuit, même s'ils sont au début de leur cuisson, c'est aussi permis. Dans un four enduit de glaise, tout est permis. Si l'on sait qu'il y a des braises incandescentes, on ne l'ouvrira que par un non-juif et non par un Juif, car on attise le feu en l'ouvrant et c'est une conséquence inévitable. Si les braises sont autour de la marmite, le Juif ne prendra pas la marmite, mais un non-juif. Si la marmite est posée sur les braises, c'est permis par un Juif s'il n'y a pas d'autre moyen, mais qu'il prenne garde de l'enlever doucement et de ne pas remuer les braises. De même le vendredi soir, quand on retire la marmite du four, il faut aussi prendre garde à tout cela ; aussi a-t-on soin, près de la nuit, quand on maintient dans le four la marmite cuite pour le soir de Chabbat, de l'écarter un peu du feu avant le Chabbat, afin de pouvoir ensuite l'enlever sans aucune crainte. Il est permis le Chabbat de poser un mets chaud entièrement cuit près du four, sur son rebord, même si le four a été chauffé et n'est ni balayé ni recouvert, car on n'a pas interdit l'appui dans ce cas. Sur le four, le monde a coutume de permettre s'il n'a pas encore été chauffé ; mais s'il a été chauffé et qu'il y a du feu dedans, non. Si l'on a mis une brique ou quelque chose d'autre sur le four pour faire séparation, puis qu'on pose la marmite dessus, c'est permis. Tout cela pour un mets un peu chaud ; mais pour un mets entièrement froid, même avant que le four soit chauffé, il est interdit même de l'appuyer, sauf par un non-juif avant le chauffage ; et après le chauffage, même par un non-juif c'est interdit, car il y a crainte de cuisson. Pour un malade sans danger ou pour un petit enfant qui n'a rien à manger, il est permis de réchauffer par un non-juif, même dans le four. Une chose sans sauce, même froide, est comme chaude : pour un aliment sec refroidi, nous tenons qu'il n'y a pas de cuisson après cuisson. Les fruits crus, même comestibles tels quels, et les boissons, ont le statut d'un mets à sauce entièrement refroidi, car la cuisson s'y applique. Poser quelque chose sur la marmite fixe du four a le même statut que sur le four et dans les kacheln. Mettre dans l'eau de cette marmite une cruche de boissons est évidemment interdit. Il est interdit à un Juif de mettre de l'eau dans cette marmite le Chabbat, même avant le chauffage ; mais si le non-juif l'y a mise avant le chauffage, il est permis d'en jouir. Aussi la veille de Chabbat près de la nuit, il est interdit au Juif d'y mettre de l'eau dans cette marmite lorsque le four est alors chauffé, à moins qu'elle puisse s'échauffer de la moitié de sa chaleur de jour. En cas de nécessité, si l'on a oublié de la mettre auparavant et que l'on craint que la marmite ne se fende de la chaleur, on peut peut-être être indulgent, mais on prendra garde de la mettre du moins avant le coucher du soleil, comme j'ai écrit à la fin du siman 254, voir là. Il est interdit le Chabbat d'envelopper une marmite d'aliment chaud dans des oreillers et des couvertures s'il s'agit d'un premier enfouissement ; mais la remise est permise. Tout cela seulement si c'est dans la même marmite où cela a cuit ; mais si l'on a transvasé dans une autre marmite, il est permis d'envelopper cette marmite-là.