Michna Beroura — siman 324

On ne crible pas - Parce que c'est comme tamiser (meraked).

La paille - C'est ce qu'on obtient en hachant le chaume avec la herse : on fait de toute la queue de l'épi de la paille ; la balle est le duvet supérieur de l'épi, impropre à la nourriture du bétail ; on crible pour que la balle tombe. On nous enseigne que même cela est interdit le Chabbat, et à plus forte raison on ne tamise pas le grain de ses déchets : c'est un vrai meraked et l'on est passible.

Tombe de soi-même - Par les trous du crible.

Qu'on ne mesure pas - C'est-à-dire avec le récipient de mesure, car cela a l'air de mesurer pour vendre ; mais prendre dans un autre récipient et estimer un kav ou deux kav est permis ; c'est ce que [le Choulhan Aroukh] conclut : « mais on estime, etc. » Voir l'Eliya Rabba.

On ne gâche pas etc. - Même si [le son] n'est pas sujet au pétrissage, les Sages ont néanmoins décrété de crainte qu'on en vienne à pétrir de la farine, ce qui rend passible à cause de lâch (pétrir) [Rambam]. Beaucoup de Rishonim tiennent que même avec le son on est passible à cause de lâch ; voir le Biour Halakha.

Le son - Il n'y a pas de différence entre gâcher beaucoup ou un peu à la fois.

Mais on y met de l'eau - Quant à mettre de l'eau dans la farine de cette façon, voir le Taz : cela dépend des avis ; selon le Rambam c'est interdit, selon les autres décisionnaires c'est permis. Tout cela selon ce premier avis ; mais selon l'avis « certains disent » rapporté à la fin du seif, qui tient que même dans le son il est interdit de mettre de l'eau, car verser l'eau constitue déjà son pétrissage — à plus forte raison dans la farine, qui entre dans le pétrissage.

Puisqu'il ne etc. - Mais s'il malaxe ou fait tourner avec la cuillère, cela a l'aspect de lâch.

Même un kor etc. - À condition que cette quantité lui soit nécessaire pour la répartir devant [les bêtes] ce jour de Chabbat ; sinon il est interdit de se donner une peine inutile.

Certains interdisent etc. - C'est l'avis du Baal HaTeroumot et de ses partisans, qui tranchent comme Rabbi : le seul fait de mettre de l'eau rend passible pour pétrissage, dans la farine, le son, la cendre et toute matière. Il faut donc verser l'eau dès avant Chabbat, et même alors il est interdit de pétrir le lendemain franchement, sauf en passant en long et en large, comme ci-dessus.

Et voir plus haut siman 321 etc. - C'est-à-dire qu'il y est exposé qu'on a l'usage d'être rigoureux selon l'avis du Baal HaTerouma. Le 'Hayé Adam écrit qu'en cas de nécessité on peut autoriser par un non-Juif : le non-Juif mettra l'eau le Chabbat et gâchera par le changement susdit. Si l'eau est bouillante, il est interdit même par un non-Juif de verser d'un premier récipient, à cause de la cuisson ; le non-Juif versera d'abord l'eau dans un second récipient, puis on versera l'eau sur le son. Sache que le son mentionné dans le Choulhan Aroukh est l'enveloppe du grain qui reste dans le tamis quand on blute la farine. Quant à la balle qui tombe au battage, elle n'est pas mentionnée ici dans le Choulhan Aroukh ; voir le Biour Halakha où nous avons expliqué que pour la balle il faut certainement prendre garde de ne pas mettre soi-même l'eau le Chabbat, car selon beaucoup de grands Rishonim on est passible pour lâch.

Et certains disent etc. - Le Tosséfet Chabbat a écrit, et de même le Béit Méir, que tous sont d'accord là-dessus ; et parce qu'il n'a trouvé cette loi explicitée qu'en un seul endroit, il a écrit « il y a qui dit ». Voir les 'Hidushé R. Akiva Eiger au nom du Maharikash, dont l'avis est que le Rambam s'y oppose. Quoi qu'il en soit, en pratique on ne relâchera pas : l'avis de Rachi et du Ramakh aussi est qu'il y a « lier et délier » même pour la nourriture du bétail, comme je l'ai écrit plus haut siman 317 s. 5 dans le Biour Halakha. Le 'Hayé Adam écrit que le Rambam aussi convient que pour le chaume et la paille il y a « lier et délier ».

Pour le rendre nourriture - À cause de la souffrance de la bête.

Qui ne sont pas propres - Et cela entre dans « rendre comestible », ce qui est permis.

Les courges - Uniquement quand elles sont dures et impropres à manger sans découpe ; mais si elles sont tendres, cela entre dans « se donner de la peine pour des aliments » et c'est interdit. Même dures, on ne les coupera pas très menu à cause de « moudre », comme plus haut siman 321 s. 12 au sujet de couper un légume très menu ; et voir là-bas encore que l'interdit de moudre ne s'applique que si l'on a l'intention de les donner à manger plus tard ; mais ce qu'on a l'intention de donner tout de suite aux bêtes et aux volailles — courges, légumes et similaires — n'est pas considéré comme moudre.

Qui ont été cueillies la veille - Car si elles ont été cueillies aujourd'hui, il est interdit même de les déplacer, de l'avis de tous, à cause du mouktsé.

Qu'elle ait été saine - Et dans l'Eliya Rabba on hésite pour [une bête] saine dont on n'avait absolument pas prévu avant Chabbat qu'elle mourrait et qu'on en donnerait aux chiens : le déplacement serait interdit de l'avis de tous, à cause du mouktsé. De même, dans le Biour du Gra la chose n'est pas claire.

La dure - Et même si elle n'est pas tout à fait dure, et qu'elle est mangeable pour eux avec effort, cela entre encore dans « rendre comestible » et c'est permis.

Qu'ils ne peuvent etc. - Et de même si elle est tendre mais que les chiens sont petits, car toute névéla leur est dure [Guémara].

Très menu - Même si les volailles ne peuvent manger que si c'est coupé très menu, c'est néanmoins interdit par crainte de moudre ; voir le Biour Halakha : cela ne vise que la viande crue casher, non la viande de névéla, qu'il est permis même très menu.

Devant les volailles - Uniquement si l'on coupe pour donner à manger plus tard ; mais tout ce qu'on a l'intention de donner tout de suite est permis [P.M.G.].

On ne coupe pas le fourrage vert etc. - Même en gros morceaux, où il n'y a pas [d'interdit] de moudre.

Car même sans découpe etc. - D'où il appert qu'il s'agit de [fourrages] tendres ; mais pour des caroubes dures, impropres sans découpe, c'est permis, car cela entre dans « rendre comestible ». Tout cela pour des morceaux assez gros ; mais menu, c'est interdit par crainte de moudre si l'on coupe pour les donner plus tard.

On ne gave pas etc. - Tout cela à cause d'une peine excessive.

Qu'elle ne peut pas ramener - On lui enfonce [la nourriture] au-delà du pharynx.

En un endroit d'où elle ne etc. - Et il appert de la Guémara que tant qu'on ne couche pas la bête, on ne peut pas enfoncer si profond, et c'est un endroit d'où elle peut ramener.

Poules et oies etc. - C'est-à-dire qu'il est interdit d'enfoncer la nourriture dans leur gosier jusqu'à ce qu'elles ne puissent plus la ramener. Pour les oies qu'on engraisse, habituées en semaine à manger par gavage et qui ne mangent pas autrement, il est permis de dire à un non-Juif de les gaver, à cause de la souffrance animale ; mais on ne les gavera qu'une fois par jour, même si elles ont l'habitude de manger deux fois par jour — ainsi dans une techouva du Rema, siman 79. Il y appert que s'il n'y a pas de non-Juif, le gavage est permis même par un Juif, à cause de la souffrance animale, et qu'il est bon de le faire par un mineur — ainsi le M.A. au siman 305 sk 12. Mais l'Eliya Rabba est rigoureux : ne pas gaver par un Juif, selon le Maharshal qui l'interdit ; de même le Netiv 'Haïm est rigoureux. J'ai ensuite trouvé dans le Méïri et les 'Hidushé HaRan récemment imprimés sur Chabbat que leur avis aussi est celui des interdisant ; voir le Biour Halakha.

Dans leur bec - C'est-à-dire en un endroit d'où elles peuvent ramener ; c'est la même loi que le Rema a déjà mentionnée plus haut. Il est un peu étonnant que le Rema ait ajouté cela, alors que c'est dit explicitement dans le Choulhan Aroukh ; peut-être pour qu'on ne se trompe pas sur l'intention du Méhabèr. Sache que l'autorisation d'aller jusqu'à l'endroit d'où elles peuvent ramener n'est que si l'on prend garde alors de ne pas déplacer [la bête], car tout animal est mouktsé, comme plus haut siman 308 s. 40, voir là-bas.

Devant les abeilles ni devant etc. - Même si elles sont à lui, leur nourriture n'est pas à sa charge, car elles en trouvent dans les champs, et c'est une peine inutile.

Ni devant un porc - Car sa nourriture n'est pas à sa charge, puisqu'il est interdit de l'élever, comme dans Hochen Michpat siman 409. S'ils lui sont échus en paiement d'une dette, qu'il est permis de garder jusqu'à ce qu'il trouve à les vendre à leur valeur, leur nourriture est considérée comme à sa charge et il est permis de leur donner à manger.

Devant un chien - Même un chien qu'il n'élève pas chez lui est permis, car c'est un peu une mitsva de lui donner à manger, comme l'ont dit nos Sages : le Saint, béni soit-Il, a eu pitié de lui, car sa nourriture est rare et il retient sa nourriture dans ses entrailles trois jours sans qu'elle se digère ; voir l'Eliya Rabba. Devant un chien méchant, c'est interdit comme devant un porc, car il est interdit d'élever des porcs et un chien méchant [Aharonim]. Certains ont l'usage de mettre du blé devant les oiseaux le Chabbat Shira, et ce n'est pas correct, car leur nourriture n'est pas à ta charge.

Nourrir etc. - Parce que leur nourriture est à ta charge : elles n'ont à manger que ce que l'homme leur donne, comme les oies et les poules. Quant au déplacement, elles sont interdites comme les autres animaux [P.M.G.].

On peut faire stationner sa bête - Car il est dit dans la Mekhilta : « afin qu'il se repose » — pourrais-je [penser] qu'on ne le laisse pas arracher et déraciner ? Il est écrit « afin qu'il se repose », et ceci n'est pas un repos mais une souffrance.

Et l'on ne craint pas - Car son interdit est grave et l'on y prend garde.

Se tenir devant elle - Puisqu'on n'est pas si proche, il n'y a pas à craindre.

Et l'on met devant un bœuf - Car le bœuf ne dégoûte pas de la nourriture restée de l'âne, qui n'émet pas de bave.

Et elle n'est plus propre pour l'âne - Seulement avec effort, et c'est une peine pour rien ; uniquement pour un âne, qui n'est pas de son espèce, il dégoûte de sa nourriture à cause de la bave ; mais devant un autre bœuf, de son espèce, il ne dégoûte pas à cause de la bave, et c'est permis de l'avis de tous.

Et de mettre devant une autre - De crainte qu'on trouve de la bave dans la nourriture et qu'elle en dégoûte, et que la peine soit pour rien. Les Aharonim ont écrit de ne pas protester contre ceux qui ont l'usage de permettre, car ils ont sur qui s'appuyer — sauf pour les espèces dont on sait que leur nourriture est souillée par la bave qui sort de leur bouche, et que l'autre espèce à qui on la donne en dégoûte.

Balayer la mangeoire - On la balaie pour que la poussière de la mangeoire ne se mélange pas à la paille et à l'orge qu'on met devant [la bête], et qu'elle en dégoûte.

Car on en viendrait à aplanir des trous - C'est-à-dire que là-bas il est habituel de viser à aplanir pour que l'orge ne tombe pas dans les trous [Tossafot] ; on a donc décrété le balayage même pour une mangeoire qui est un ustensile. Mais il est permis de balayer une caisse le Chabbat des déchets qui s'y trouvent, car on n'a pas lieu de décréter.

Écarter la paille etc. - Quand elle est abondante, on veut l'écarter pour que le bœuf ne la foule pas avec ses déjections ; et c'est interdit, car il y a certainement de [la paille] déjà souillée par le piétinement de ses pieds, et elle n'est plus propre au déplacement.