משנה ברורה

Michna Beroura — siman 476

Rabbi Yisrael Meir Kagan (Hafets Haim) · Usage concernant le rôti le soir de Pessa'h
En bref - de quoi parle ce chiour ?

Dans ces pays on ne mange pas de rôti les deux soirs, même rôti à la marmite, par crainte d'apparence du korban Pessa'h. Un agneau rôti d'une pièce (tête, pattes et entrailles) est interdit partout. On ne s'empiffre pas avant l'afikoman. Veau et volaille rôtis sont aussi interdits là où l'on s'abstient du rôti ; poissons et œufs rôtis sont permis. On mange des œufs en souvenir de deuil ; seulement deux trempages au séder.

Attention : ceci n’est pas la halakha. C’est seulement une synthèse des points de cette page. La halakha est donnée par les rabanim.

SUJETUsage du rôti les soirs de Pessa'h — afikoman et œufs
À FAIRERôti puis cuit
Permis à tous : plus de ressemblance avec le korban Pessa'h
À FAIREPoissons et œufs
Permis rôtis en tout lieu ; l’œuf du plateau aussi, souvenir de la 'haguiga
À FAIREAppétit pour l’afikoman
Garder un peu de faim ; l’afikoman se mange rassasié mais pas dégoûté
À ÉVITERRôti les deux soirs
Même à la marmite, même cuit puis rôti-marmite : apparence, peur d’en venir au rôti au feu
À ÉVITERAgneau ou chevreau entier
Tête sur les pattes et entrailles comme le Pessa'h : interdit partout
À ÉVITERVeau et volaille rôtis
Là où l’usage est de ne pas manger de rôti : le public confondrait
OUIMalade même léger
On relâche l’interdit du rôti. Agneau déjà découpé, membre tranché, ou bouilli puis rôti joint : permis
OUIPays où l’on mange du rôti
Même veau entier d’une pièce permis (le Pessa'h n’en provient pas)
NONAlimentation excessive
Si l’âme a le dégoût par trop-plein, même forcé : ce n’est pas une consommation, pas quitte de l’afikoman
REMANe pas jeter le zéroa : le manger le lendemain dans le rôti. Œufs du repas = souvenir seulement, pas se remplir. Le korékh dans la 'haroset n’est pas un 3e trempage. S’occuper des lois de Pessa'h toute la nuit.
Pas de rôti les deux soirs par apparence, sauf malade ou rôti puis recuit. Agneau entier façon Pessa'h interdit. Poissons et œufs permis. Garder de l’appétit pour l’afikoman.

Glossaire

tseli keder
rôti à la marmite (sans eau, dans son jus)
mohal
jus qui s'échappe de la viande
marit haayin
apparence aux yeux
akhilat gassa
alimentation excessive, sans aucun appétit
al hasova
sur satiété
che'hita
abattage rituel
'haguiga
sacrifice festif
Ticha beAv
le 9 Av
korekh
enroulement de matsa et de maror

(א) שלא לאכול וכו' - ובאלו ארצות אין נוהגין לאכול צלי בשני הלילות ואפילו צלי קדר [פי' שנצלה בקדירה בלא מים ושום משקה אלא מתבשל במוהל היוצא ממנו] אע"פ שאינו דומה לצליית הפסח שהפסח שנצלה בקדירה פסול אפ"ה יש לאוסרו מפני מראית העין שלא יטעו להתיר גם צלי אש ואפילו אם בישלו מתחלה במים ואח"כ עשאו צלי קדר יש לאסור מטעם זה ומיהו לצורך חולה קצת יש להקל בזה ואם היה צלוי ואח"כ בשלו מותר לכל:

De ne pas manger, etc. - En ces pays, on n'a pas l'usage de manger du rôti les deux soirs, même le rôti à la marmite [c'est-à-dire rôti dans une marmite sans eau ni aucun liquide, cuisant seulement dans le jus qui s'en échappe]. Bien qu'il ne ressemble pas à la rôtisserie du Pessa'h — car le Pessa'h rôti à la marmite est invalide —, il faut néanmoins l'interdire à cause de l'apparence aux yeux, de peur que l'on ne s'y trompe et n'en vienne à permettre aussi le rôti au feu. Même si on l'a d'abord cuit dans l'eau puis fait rôti à la marmite, il faut l'interdire pour cette raison. Toutefois, pour le besoin d'un malade même léger, on peut relâcher sur ce point. S'il était rôti puis qu'on l'a ensuite cuit, c'est permis à tous.

(ב) שה - בין שה כשבים או שה עזים:

Un agneau - Qu'il s'agisse d'un agneau de brebis ou d'un chevreau.

(ג) כולו כאחד כאחד - דהיינו ראשו על כרעיו ועל קרבו כמו בפסח:

Tout entier d'une pièce - C'est-à-dire la tête sur les pattes et les entrailles, comme pour le Pessa'h.

(ד) ואם היה מחותך או שחסר וכו' - ר"ל שצלה אותו כשהוא מחותך או אפילו כשהוא מחובר אלא שנחתך ממנו אבר אחד קודם הצליה ובשעת צליה הניחו אצלו וצלאו ביחד:

S'il était découpé ou qu'il manquait, etc. - C'est-à-dire qu'on l'a rôti déjà découpé, ou même encore joint mais qu'on en a tranché un membre avant la rôtisserie et que, au moment de rôtir, on l'a posé à côté et rôti ensemble.

(ה) או שלק וכו' והוא מחובר - ר"ל ואח"כ צלהו כולו כאחד הואיל ואינו דומה לצליית הפסח הרי זה מותר בכל זה:

Ou qu'on l'a fait bouillir, etc., et qu'il est joint - C'est-à-dire qu'ensuite on l'a rôti tout entier d'une pièce : puisqu'il ne ressemble pas à la rôtisserie du Pessa'h, tout cela est permis.

(ו) אכילה גסה - דהיינו שאינו מתאוה כלל לאכול שאז אינו עושה מצוה מן המובחר שאף שאפיקומן הוא זכר לפסח והפסח נאכל על השובע דהיינו שהוא שבע כבר ולכן אוכלין האפיקומן אחר גמר הסעודה כמו שיתבאר בסימן תע"ז מ"מ צריך שיהא לו קצת תאוה לאכול ואם לאו אין זה מן המובחר ואם שבע כ"כ עד שנפשו קצה באכילה מרוב שובע אף שדוחק עצמו לאכול אינו יוצא ידי חובתו כלל במצוה זו שאכילה גסה כזו אינה נקראת אכילה כלל. כתבו הפוסקים אל יהיה אכילת אפיקומן עליו לטורח דעי"ז אין מתקיים המצוה מן המובחר:

Une alimentation excessive - C'est-à-dire qu'il n'a plus aucun désir de manger : alors il n'accomplit pas la mitsva de la plus belle manière. Bien que l'afikoman soit un souvenir du Pessa'h, et que le Pessa'h se mange sur satiété — c'est-à-dire alors qu'on est déjà rassasié, aussi mange-t-on l'afikoman après la fin du repas, comme il sera expliqué au siman 477 —, néanmoins il faut qu'il lui reste un peu d'appétit ; sinon ce n'est pas de la plus belle manière. S'il est si rassasié que son âme a le dégoût de manger par trop-plein, même s'il se force à manger, il ne s'acquitte pas du tout de cette mitsva, car une telle alimentation excessive n'est pas appelée consommation. Les décisionnaires ont écrit : que la consommation de l'afikoman ne lui soit pas une charge, car par là la mitsva ne s'accomplit pas de la plus belle manière.

(ז) וישן מיד - ותניא בתוספתא חייב אדם לעסוק בהלכות פסח כל הלילה:

Et qu'il s'endorme aussitôt - Et il est enseigné dans la Tossefta qu'un homme est tenu de s'occuper des lois de Pessa'h toute la nuit.

(ח) אפילו בשר עגל ועוף - ר"ל אף שאין הפסח בא מהם מ"מ אסור לאכלו צלי לפי שהעולם יטעו בין צלי לצלי ויבואו להתיר גם בשר צלוי מכבשים ועזים:

Même de la viande de veau et de volaille - C'est-à-dire : bien que le Pessa'h n'en provienne pas, il est néanmoins interdit de les manger rôties, car le public se tromperait d'un rôti à l'autre et en viendrait à permettre aussi la viande rôtie de moutons et de chèvres.

(ט) שטעון שחיטה - לאפוקי דגים וביצים מותר לאכלם צלוים בכל מקום לפי שאין דומין כלל לבשר ולא יטעו בהם. ואפילו הביצה שמניחים על הקערה מותר ע"י צלי ולאכלה [ט"ז]:

Qui requiert une che'hita - À l'exclusion des poissons et des œufs, qu'il est permis de manger rôtis en tout lieu, car ils ne ressemblent en rien à de la viande et l'on ne s'y trompera pas. Même l'œuf que l'on pose sur le plateau, il est permis de le rôtir et de le manger [Taz].

(י) במקום שנהגו שלא וכו' - אבל במקום שנהגו לאכול צלי מותר לאכול אפילו עגל שצלוי כולו כאחד דאין הפסח בא ממנו:

Là où l'on a l'usage de ne pas, etc. - Mais là où l'on a l'usage de manger du rôti, il est permis de manger même du veau rôti tout entier d'une pièce, car le Pessa'h n'en provient pas.

(יא) ונ"ל הטעם וכו' - והגר"א כתב עוד טעם מפני שהביצה הוא זכר לחגיגה וכמבואר לעיל בסימן תע"ג ס"ד וע"כ צריך לאכלו ג"כ ומה שאין אוכלין הזרוע לפי שעושין אותו צלי כמ"ש בסימן תע"ג ואין אוכלין צלי ויוצאין באפיקומן שאוכלין עכ"ד ולפ"ז נראה דיהדר לאכול גם בליל א' אותה ביצה שעל הקערה ושאר ביצים שאוכלין הוא משום שנשתרבב המנהג:

Et il me semble que la raison, etc. - Le Gra a encore écrit une raison : l'œuf est un souvenir de la 'haguiga, comme il appert plus haut au siman 473 seif 4 ; aussi faut-il le manger également. Quant à ce qu'on ne mange pas le jarret, c'est qu'on le fait rôti, comme il est dit au siman 473, et qu'on ne mange pas de rôti ; on s'acquitte par l'afikoman que l'on mange. Selon cela, il semble qu'il faille aussi s'appliquer, la première nuit, à manger cet œuf du plateau ; les autres œufs que l'on mange viennent de ce que l'usage s'est étendu.

(יב) שליל ת"ב נקבע וכו' - פי' כמו שחל יום א' של פסח יהיה לעולם באותו יום ת"ב וכמבואר לעיל בסימן תכ"ח ע"ש:

Le commencement de Ticha beAv est fixé, etc. - C'est-à-dire : le jour de la semaine où tombe le premier jour de Pessa'h sera toujours celui de Ticha beAv, comme il appert plus haut au siman 428, voir là-bas.

(יג) שהיו מקריבין - ומתאבלין ע"ז ולפי טעם זה שייך המנהג גם ביום השני [ח"י] וכן הוא ג"כ לטעם הגר"א הנ"ל ומ"מ צריך לידע שלכל הטעמים הביצים שאוכלין בתוך הסעודה הוא רק זכר בעלמא ודלא כההמון שחושבים זה למצוה ומחמת זה ממלאים כרסם עד שאוכלין אפיקומן על אכילה גסה ולכן צריך אדם לידע בנפשו [ח"א]:

Que l'on offrait - Et l'on en prend le deuil. Selon cette raison, l'usage s'applique aussi au second jour [Chok Yaakov] ; il en va de même selon la raison du Gra citée plus haut. Néanmoins, il faut savoir que, pour toutes les raisons, les œufs mangés pendant le repas ne sont qu'un simple souvenir, et non comme le vulgaire qui croit que c'est une mitsva et, de ce fait, se remplit l'estomac jusqu'à manger l'afikoman en alimentation excessive. Aussi chacun doit-il se connaître lui-même [Hayé Adam].

(יד) רק ב' טיבולים - ומה שטובלין גם המרור שעל הכריכה בחרוסת אין זה טיבול שלישי דהוא רק משום ספק בלבד [ט"ז בסימן תע"ה]:

Seulement deux trempages - Quant à ce qu'on trempe aussi dans la 'haroset le maror de l'enroulement, ce n'est pas un troisième trempage : ce n'est qu'en raison d'un doute seulement [Taz au siman 475].