Michna Beroura — siman 503

Il est interdit de cuire, etc. - Et même une chose qui n'est pas un travail interdit, mais seulement une peine ordinaire — comme rincer des assiettes ou apporter du vin d'un Yom Tov pour l'autre — est également interdite, comme il a été exposé à la fin du siman 667 ; vois là-bas ce qui a été écrit à ce sujet.

Même s'il s'agit de Chabbat - Car Yom Tov ne prépare pas pour Chabbat, comme le Talmud le déduit de l'Écriture ; et à plus forte raison il est interdit de préparer d'un Yom Tov pour un jour de semaine. Voir le siman 527.

Ou un Yom Tov - C'est-à-dire le second Yom Tov de la Diaspora, qui est un jour de semaine douteux : on se trouverait donc à préparer d'un Yom Tov pour un jour de semaine.

Et même les deux jours de Roch Hachana - Car pour être rigoureux, on dit qu'ils n'ont qu'une seule sainteté, mais non pour être indulgent.

Mais elle remplit, etc. - Et même après avoir posé la marmite sur le feu, il lui est permis d'ajouter de la viande, parce que le mets est mieux réussi lorsqu'il y a beaucoup de viande. Même si c'est dans une petite marmite, il est permis de la verser dans une grande et d'y ajouter, afin que ce soit plus gras. Tout cela ne s'applique que lorsqu'on cuit de la viande et du poisson dans la marmite ; mais pour les autres mets, elle n'a pas le droit d'ajouter pour la nuit une fois que la marmite est déjà sur le feu, car cela n'améliore pas le plat. De même, lorsqu'on rôtit de la viande à la broche, on n'a pas le droit d'ajouter pour la nuit une fois que la broche est déjà sur le feu ; mais au départ, on peut charger la broche autant que l'on veut, puisque c'est une seule peine. Il en va de même pour un mets de ce genre, comme au seif 2.

Bien qu'elle n'ait pas besoin, etc. - C'est-à-dire : même si son intention, en ajoutant la viande, est pour la nuit qui est un jour de semaine, c'est néanmoins permis, puisqu'en tout état de cause elle a besoin d'un morceau à manger le Yom Tov. Beaucoup de derniers décisionnaires conviennent qu'elle doit toutefois prendre garde de ne pas dire de sa bouche qu'elle cuisine pour les besoins de la nuit ; néanmoins, bediavad (après coup), cela n'est pas interdit pour autant.

Mais seulement pour un morceau, etc. - Il en est de même si elle n'a besoin que du mets ou seulement de la sauce : c'est aussi permis, car tout cela s'améliore par l'ajout de viande. Si elle n'a aucun besoin du repas du jour et que toute sa cuisson n'est que pour la nuit, et qu'elle en mange un peu seulement afin que la cuisson ne lui soit pas interdite, les décisionnaires sont partagés : certains l'interdisent, car c'est de la ruse, et d'autres le permettent, puisqu'en tout état de cause elle en mange un peu, et de plus c'est avant le repas, comme plus loin. Le monde a coutume d'être indulgent selon cet avis : on cuisine le matin pour les besoins de la nuit et l'on goûte un peu ; on ne les en empêchera pas, car ils ont sur qui s'appuyer. [Cela n'est valable que d'un premier Yom Tov vers le second ; mais d'un Yom Tov vers un jour de semaine, il faut y prendre garde.] Celui qui est rigoureux selon le premier avis — de ne pas cuisiner pour la nuit dans une marmite à part, mais d'augmenter, dans la même marmite où il cuisine pour le repas du matin, la quantité pour la nuit — une bénédiction viendra sur lui. Voir plus loin au seif katan 10.

Un seul - Et seulement dans ce cas, où l'augmentation profite aussi aux besoins du jour. Mais il est interdit de faire plus de charemzlakh ou de kreplakh et similaires que ce dont on a besoin ce jour-là, car l'un n'améliore pas l'autre, et il faut se donner de la peine pour chacun séparément.

Et à plus forte raison on peut égorger, etc. - Il dit « à plus forte raison » parce qu'on ne peut pas égorger pour un seul kezayit sans égorger toute la bête. Et seulement s'il reste encore assez de temps jusqu'au moment du repas pour la dépouiller, la saler et la cuire, ou du moins la rôtir ; mais si cela ne suffira qu'après l'heure du repas, c'est interdit, comme plus loin.

De même elle peut cuire beaucoup de marmites, etc. - C'est-à-dire : même si son intention est pour les besoins de la nuit, dès lors qu'il veut manger de chacune au repas du matin. Il s'agit du cas où chaque marmite cuit une espèce à part ; mais une même espèce en deux marmites, on ne le permettra pas, car le goût des deux marmites est identique, si bien que tout ce qu'il goûte des deux, il pourrait le goûter d'une seule, et la seconde marmite ne serait cuite que pour les besoins de la nuit seulement.

Et manger un peu de chacune - Du silence de son langage, il ressort que même s'il n'a pas besoin de manger, et qu'il ne fait que goûter un peu de chaque marmite afin d'avoir permission de cuire — c'est selon l'avis des indulgents ci-dessus au seif katan 7. Selon l'avis de ceux qui interdisent là-bas, la permission n'existe que pour qui a vraiment l'intention de manger des mets de différentes espèces au repas du matin, et qui vise à augmenter chaque espèce afin qu'il en reste pour la nuit ; mais non lorsqu'il ne goûte que par ruse. Nous avons déjà écrit que le monde a coutume de suivre l'avis des indulgents.

Car c'est une ruse - Et en cela, de l'avis de tous, c'est interdit, même si elle mange ensuite un peu, car c'est une ruse manifeste pour tous, puisqu'elle a déjà achevé son repas.

Toutefois, si elle a transgressé et a cuit, etc. - Certains derniers décisionnaires expliquent que cela se rapporte au début du seif : c'est-à-dire s'il a transgressé mezid (volontairement) et a cuit d'un Yom Tov pour l'autre ; et que cela ne se rapporte pas du tout à ce qui précède immédiatement, qui traite de la ruse — car là, il se peut que même bediavad ce soit interdit, la ruse étant plus grave que l'acte volontaire, comme plus loin au siman 527 seif 24. Mais plusieurs derniers décisionnaires ont écrit que cela se rapporte à ce qui précède immédiatement : cette ruse-ci est assez légère pour permettre bediavad, puisqu'en tout état de cause il en a mangé un peu de jour.

Bien qu'il n'ait pas besoin, etc. - C'est-à-dire : et le surplus, il a l'intention qu'il soit pour les besoins de la nuit ; c'est néanmoins permis, car c'est une seule peine. Les derniers décisionnaires ont écrit que cela n'est valable que lorsqu'il remplit d'un seul coup le seau, et non à plusieurs reprises au moyen de récipients.

Mais seulement pour un flacon - Et là aussi, il faut prendre garde de ne pas dire explicitement qu'il veut le surplus pour le lendemain ; bediavad, ce n'est pas interdit pour autant, car en tout état de cause ce fut une seule peine.

Il est interdit d'ajouter, etc. - Car cela ne ressemble pas à la viande dont nous avons écrit au seif 1 qu'il est permis même d'ajouter ensuite : là-bas, l'ajout améliore le plat, ce qui n'est pas le cas ici, où l'eau n'améliore pas ainsi. S'il le fait afin que la marmite ne se fende pas, c'est permis, car c'est pour les besoins du Yom Tov.