שולחן ערוך, אורח חיים

Choulhan Aroukh — Orah Haim, siman 503

Rabbi Yossef Karo · Rema : Rabbi Moche Isserles · Ne pas préparer d’un Yom Tov pour l’autre
En bref - de quoi parle ce chiour ?

Interdit de cuire au four, de faire cuire ou d’égorger le Yom Tov pour le lendemain, même si le lendemain est Chabbat ou Yom Tov. On peut remplir une marmite plus que le besoin immédiat.

Attention : ceci n’est pas la halakha. C’est seulement une synthèse des points de cette page. La halakha est donnée par les rabanim.

SUJETNe pas préparer d’un Yom Tov pour l’autre
À FAIREMarmite de viande
On peut la remplir même si l'on n'a besoin que d'un seul morceau.
À FAIREEau du boulanger
On peut remplir une jarre entière pour le besoin d'une seule cruche.
À ÉVITERPréparation pour le lendemain
Interdit de cuire, faire cuire ou égorger le Yom Tov pour le lendemain (même Chabbat, Yom Tov ou le 2ème jour de Roch Hachana).
OUITransgression
Si l'on a outrepassé l'interdit et préparé, on peut en manger.
NONSubterfuge
Après le repas, impossible de cuire en prétendant "j'en mangerai une olive".
NONAjout d'eau
Interdit pour le boulanger d'ajouter de l'eau si la jarre est déjà près du feu.
REMAÉgorger reste permis même pour le besoin d'une seule olive ; on peut cuire plusieurs marmites et goûter à chacune. Le boulanger doit tout mettre près du feu en une fois.
Toute préparation exclusive pour le lendemain est proscrite, mais on tolère d'augmenter les volumes de cuisson si une partie est destinée à être consommée le jour même.

Glossaire

hakhana
préparation d’un jour saint pour un autre jour
haarama
subterfuge
kazayit
volume d’une olive

אסור לאפות או לבשל או לשחוט בי"ט לצורך מחר אפי' הוא שבת או יום טוב ואפי' בשני ימים של ר"ה אבל ממלאה אשה קדרה בשר אע"פ שאינה צריכה אלא לחתיכה אחת: הגה וכל שכן שיכול לשחוט אע"פ שאינו צריך אלא לכזית (סמ"ק) וכן יכולה לבשל הרבה קדרות ולאכול מכל אחת מעט [ב"י ורבי' ירוחם ותשובת הרשב"א] ודוקא קודם אכילה אבל אחר אכילה אינה יכולה לבשל ולומר אוכל ממנה כזית דהוי הערמה מיהו אם עברה ובשלה [או שחטה] מותר לאכלו:

Il est interdit de cuire au four, de faire cuire ou d’égorger le Yom Tov pour le besoin du lendemain, même si c’est Chabbat ou Yom Tov, et même les deux jours de Roch Hachana. Mais une femme remplit la marmite de viande, bien qu’elle n’ait besoin que d’un morceau. (Rema : À plus forte raison on peut égorger, bien qu’on n’ait besoin que d’une olive. De même elle peut faire cuire beaucoup de marmites et manger un peu de chacune. Seulement avant le repas ; après le repas, elle ne peut cuire en disant « j’en mangerai une olive », car c’est un subterfuge. Toutefois, si elle a outrepassé et a cuit (ou égorgé), on peut en manger.)

ממלא נחתום חבית של מים אף על פי שאינו צריך אלא לקיתון אחד: הגה אבל צריך להשים הכל אצל האש בפעם אחד אבל אסור להוסיף אם כבר החבית אצל האש דטרחא שלא לצורך הוא: (המגיד פ"א):

Le boulanger remplit une jarre d’eau, bien qu’il n’ait besoin que d’une cruche. (Rema : Mais il faut tout mettre près du feu en une fois ; il est interdit d’ajouter si la jarre est déjà près du feu, car c’est une peine inutile.)