Choulhan Aroukh — Orah Haim, siman 211

S'il avait devant lui beaucoup de sortes de fruits : si leurs berakhot sont égales, et qu'il y a parmi eux d'une espèce des shivat ha-minim (sept espèces), on fait passer en premier l'espèce des shivat ha-minim, même si elle n'est pas haviv (préférée) comme l'autre espèce. Et s'il n'y a pas parmi eux d'une espèce des shivat ha-minim, on fait passer en premier le haviv. Et si leurs berakhot ne sont pas égales, même s'il y a parmi eux d'une espèce des shivat ha-minim, par exemple tsenon (radis) et zayit (olive) : celui d'eux qu'il voudra, il le fera passer en premier, même s'il n'est pas haviv. Et certains disent que aussi en ceci il faut faire passer en premier le haviv. Et on appelle haviv l'espèce qui a l'habitude d'être préférée pour lui, même si maintenant il désire la seconde espèce.

Et selon le Rambam : s'il y avait une espèce plus haviv pour lui, que leurs berakhot soient égales ou qu'elles ne le soient pas, qu'il y ait parmi eux des shivat ha-minim ou qu'il n'y en ait pas : on fait passer en premier ce qui est haviv pour lui alors, à cette heure. Et s'il ne désire pas celui-ci plus que celui-là : s'il y a parmi eux des shivat ha-minim, sur lui on bénit d'abord.

Si l'on a apporté devant lui une chose dont la berakha est borei pri ha-ets (Qui crée le fruit de l'arbre) et une chose dont la berakha est shehakol (par Qui tout existe par Sa parole) : borei pri ha-ets passe en premier, car elle est importante, n'exemptant qu'une seule chose. Et de même borei pri ha-adama (Qui crée le fruit de la terre) et shehakol : borei pri ha-adama passe en premier. Et si l'on a apporté devant lui borei pri ha-ets et borei pri ha-adama : celui d'eux qu'il voudra, il le fera passer en premier. Et certains disent que borei pri ha-ets passe en premier.

Tout ce qui précède dans le verset « erets hita ou-seora » (une terre de blé et d'orge) précède pour la berakha. Et le second « erets » a interrompu le sujet ; et tout ce qui est proche de lui est plus important que ce qui est plus tardif que lui par rapport au premier « erets ». C'est pourquoi les tamarim (dattes) précèdent les raisins : car celles-ci sont deuxième par rapport au second « erets », et ceux-là sont troisième par rapport au premier « erets ». (Rema : et spécifiquement s'il mange des raisins tels quels ; mais s'il en a fait du vin, qui se fixe une berakha à lui-même, borei pri ha-gafen (Qui crée le fruit de la vigne), elle est importante, et elle passe en premier pour bénir sur lui d'abord. Mais un maase qedera (mets de marmite) des hamisha minei dagan (cinq espèces de blé) est plus important que la berakha du vin. Tout ce qui est dit proche du premier « erets » précède ce qui est dit proche du second « erets », après qu'il lui est égal en proximité à « erets » [Tour].)

Ceci, que hita et seora précèdent : spécifiquement lorsqu'il en a fait un mets ou du pain. Mais le kossess (celui qui croque) du hita, dont la berakha est borei pri ha-adama, ne précède pas la berakha borei pri ha-ets. (Rema : la berakha de ha-motsi (Qui fait sortir le pain) précède la berakha borei minei mezonot (Qui crée des espèces de nourritures), et à plus forte raison les autres berakhot (Agour). Et bien que la seconde chose soit importante ou haviv pour lui (et ainsi il y a à préciser d'après les paroles des Hagahot Maimoniyot pereq 9, et du Semaq qu'a apporté le Tour, et Kol Bo, et Beth Yossef au nom du Rambam). Et tout ceci que nous disons que l'un précède son compagnon : c'est lorsqu'il veut manger des deux ; c'est pourquoi il y a à faire passer en premier le haviv ou l'important. Mais s'il ne veut pas manger des deux, il ne bénit que sur celui qu'il veut manger, même si le second aussi est posé devant lui (Teroumat ha-Deshen siman 33). Et tout ceci, qu'il faut faire passer en premier : c'est spécifiquement lekhathila (a priori) ; mais s'il a passé et a béni sur le second : si les berakhot sont égales, il s'acquitte, et il n'a pas besoin de revenir et de bénir sur celui qu'il devait faire passer en premier, à condition qu'il l'ait aussi en tête dans sa berakha (Beth Yossef siman 206, et dans ce siman au nom du Rashba).)

S'il avait devant lui un mets de farine de kousmin (épeautre) et shibolet shoual (avoine) et shifon (seigle), et gefen (vigne) et te'ena (figue) et rimon (grenade) : du moment qu'on bénit sur le mets borei minei mezonot, sa berakha passe en premier, bien que ceux-ci soient des shivat ha-minim et que lui n'est pas des shivat ha-minim. Toutefois, du moment qu'ils sont importants, car on en fait du pain et l'on bénit sur eux ha-motsi et birkat ha-mazon (les grâces), elle passe en premier, bien qu'il n'en ait pas fait du pain.