שולחן ערוך, אורח חיים

Choulhan Aroukh — Orah Haim, siman 442

Rabbi Yossef Karo · Rema : Rabbi Moche Isserles · Loi du mélange de hamets
En bref - de quoi parle ce chiour ?

Mélange comestible : on transgresse Bal yeraé ; non comestible ou dont la forme de hamets a disparu : on peut le garder ; pâte dans les fentes ; encre, pétrins, linge.

Attention : ceci n’est pas la halakha. C’est seulement une synthèse des points de cette page. La halakha est donnée par les rabanim.

SUJETMélange de hamets : Bal yeraé si comestible ; conservation si forme perdue ; pâte dans les fentes ; pétrins
À FAIREDétruire le mélange que l'on mange
Saumure, koutah de Babylone, bière de Médie et ce qui leur ressemble — on transgresse Bal yeraé et Bal yimatsé
À FAIREDétruire la farine du bac sans peaux
Mise dans les trois jours avant l'heure de la destruction
À FAIREDétruire bière et fromages
Bière de blé et d'orge ; fromages pris avec vinaigre de bière d'orge ou de blé
À FAIRERacler murs et sièges touchés par le hamets
Usage, et ce usage a de quoi s'appuyer
À FAIREEnduire d'un peu de terre glaise
Hamets dans une fente que l'on ne peut fouiller
À FAIREDétruire la pâte du pétrin
Kezayit en un seul endroit ; ou pâte non mise pour fortifier les brisures ni boucher un trou
À FAIREDétruire deux demi-kezayit reliés
Pétrin : si ôter le filet de pâte les emporterait. Maison : même s'ils ne partiraient pas, car parfois on les rassemble
À FAIRECéder ou enduire les pétrins
Cadeau au non-juif jusqu'après Pessa'h, ou enduit de terre glaise — y compris pâte dans un ustensile à lattes qu'on ne peut extraire
À ÉVITERManger le mélange même non-aliment d'homme
Jusqu'après Pessa'h, quelle que soit la quantité de hamets (thériaque et semblables)
À ÉVITERS'appuyer sur le lavage à l'eau chaude des pétrins
Impossible de tout extraire sans qu'il reste, réuni par l'ustensile, un kezayit
OUIGarder le mélange non propre à être mangé
Bac des tanneurs avec farine et peaux, même une heure avant la destruction ; farine seule mise plus de trois jours avant (gâtée et puante)
OUIGarder collyre, cataplasme, emplâtre, thériaque
On y a mis du hamets mais la forme du hamets s'est perdue
OUIPain moisi ou cataplasme pourri
Plus propre à être mangé par le chien : pas tenu de détruire
OUIVêtements amidonnés et papiers collés
Lessivés à l'amidon de blé ou collés avec du hamets : la forme ne subsiste pas, on peut garder
OUIDemi-kezayit séparés entre pièces
Maison et comble, maison et galerie, maison et maison intérieure — attachés aux murs, poutres ou sols : on n'est pas tenu de détruire, l'annulation dans le cœur suffit
OUIHamets moisi, carbonisé ou enduit avant l'heure
Plus propre au chien, ou destiné à s'asseoir dessus et enduit de terre glaise : permis de garder
OUIEncre cuite à la bière d'orge
Permis d'écrire avec
NONPâte mise pour fortifier ou boucher
Annulée dans sa minorité : pas tenu de détruire
NONDeux demi-kezayit sans filet emportant (pétrin seulement)
On n'est pas tenu de détruire
REMAPermis de coller des papiers à la fenêtre dans les trente jours avant Pessa'h. Certains sont rigoureux si cela se voit du dehors.
REMASiman 447 seif 4 : certains contestent et permettent de manger si le mélange a été annulé avant Pessa'h, et c'est ainsi que nous fixons.
REMABon d'agir ainsi (cadeau ou enduit) pour les ustensiles où l'on met de la farine toute l'année, et ceux où l'on met du pain toute l'année. Nappe posée sur un sac de farine : le secouement ne suffit pas, il faut la lessiver pour s'en servir à Pessa'h.
Mélange comestible : Bal yeraé, on détruit. Forme du hamets perdue ou plus propre au chien : on peut garder. Pâte et pétrins : kezayit réuni à détruire ; sinon annulation ou enduit. Pétrins : cadeau au non-juif ou terre glaise, le lavage ne suffit pas.

Glossaire

taarovet hamets
mélange contenant du hamets
Bal yeraé ou Bal yimatsé
interdits de posséder du hamets visible ou trouvé
morayis
saumure de poisson
koutah Bavli
condiment babylonien à base de pain aigre
chékhar Madai
bière de Médie
teryaka
thériaque, électuaire médicinal
tsourat hamets
forme reconnaissable du hamets
keli metsarfo
l'ustensile réunit les parcelles en un seul volume

תערובת חמץ עוברים עליו משום בל יראה ובל ימצא כגון המורייס וכותח הבבלי ושכר המדי וכל כיוצא באלו מדברים הנאכלים אבל דבר שיש בו תערובות חמץ ואינו ראוי לאכילה מותר לקיימו בפסח כגון עריבת העבדנין שנתן לתוכו קמח ועורות אפי' נתנן שעה אחת קודם הביעור ה"ז מותר לקיימו ואם לא נתן העורות ונתן הקמח קודם ג' ימים לשעת הביעור מותר לקיימו שהרי נפסד והבאיש תוך ג' ימים חייב לבער וכן הקילור והרטיה והאספלנית והתריאק"ה שנתן לתוכן חמץ מותר לקיימן בפסח שהרי נפסד צורת החמץ:

Un mélange de hamets, on en transgresse au titre de Bal yeraé et Bal yimatsé, par exemple la saumure, le koutah de Babylone, la bière de Médie et tout ce qui leur ressemble parmi les choses que l'on mange. Mais une chose qui contient un mélange de hamets et n'est pas propre à être mangée, il est permis de la garder à Pessa'h, par exemple le bac des tanneurs dans lequel on a mis de la farine et des peaux, même si on les y a mis une heure seulement avant la destruction : il est permis de le garder. Si l'on n'a pas mis les peaux et que l'on a mis la farine plus de trois jours avant l'heure de la destruction, il est permis de le garder, car elle s'est gâtée et a pué ; dans les trois jours, on est tenu de détruire. De même le collyre, le cataplasme, l'emplâtre et la thériaque auxquels on a mis du hamets, il est permis de les garder à Pessa'h, car la forme du hamets s'est perdue.

הפת עצמה שעיפשה ונפסלה מלאכול הכלב ומלוגמה שנסרחה אינו חייב לבער:

Le pain lui-même qui a moisi et n'est plus propre à être mangé par le chien, et le cataplasme qui a pourri, on n'est pas tenu de les détruire.

בגדים שכבסו אותם בחלב חטה וכן ניירות שדבקו אותם בחמץ וכל כיוצא בזה מותר לקיימן בפסח שאין צורת החמץ עומדת: הגה ולכן מותר לדבק ניירות בחלון תוך שלשים לפסח ויש מחמירים אם נראה מבחוץ. (תה"ד סימן ק"י ופסקיו סימן קמ"ט ומהרי"ו):

Des vêtements que l'on a lessivés à l'amidon de blé, et des papiers que l'on a collés avec du hamets, et tout ce qui y ressemble, il est permis de les garder à Pessa'h, car la forme du hamets ne subsiste pas. (Rema : Aussi est-il permis de coller des papiers à la fenêtre dans les trente jours avant Pessa'h. Certains sont rigoureux si cela se voit du dehors.)

דבר שנתערב בו חמץ ואינו מאכל אדם כלל או שאינו מאכל כל אדם כגון התריא"קה וכיוצא בו אף על פי שמותר לקיימו אסור לאכלו עד אחר הפסח ואע"פ שאין בו מן החמץ אלא כל שהוא ה"ז אסור לאכלו: הגה ולקמן סי' תמ"ז סעיף ד' בהגה יתבאר דיש חולקים ומתירים אם נתבטל קודם הפסח והכי קי"ל:

Une chose dans laquelle s'est mélangé du hamets et qui n'est pas du tout aliment d'homme, ou qui n'est pas aliment de tout homme, comme la thériaque et ce qui y ressemble : bien qu'il soit permis de la garder, il est interdit de la manger jusqu'après Pessa'h ; et bien qu'il n'y ait du hamets que quelque quantité que ce soit, il est interdit de la manger. (Rema : Plus bas, siman 447 seif 4 dans le Rema, il sera exposé que certains contestent et permettent si cela a été annulé avant Pessa'h, et c'est ainsi que nous fixons.)

שכר שעושים מחטים ושעורים חייבים לבערו וכן אם העמיד גבינות בחלא משכר שעורים או חטים חייב לבערם:

La bière que l'on fait de blé et d'orge, on est tenu de la détruire ; de même si l'on a fait prendre des fromages avec du vinaigre de bière d'orge ou de blé, on est tenu de les détruire.

נהגו לגרר הכתלים והכסאות שנגע בהם חמץ ויש להם על מה שיסמוכו ואם יש חמץ בסדק שאינו יכול לחטט אחריו יטיח עליו מעט טיט:

On a l'usage de racler les murs et les sièges que le hamets a touchés, et ils ont de quoi s'appuyer. S'il y a du hamets dans une fente que l'on ne peut fouiller, on enduira par-dessus un peu de terre glaise.

בצק שבסדקי עריבה אם יש כזית במקום אחד חייב לבער ואם לאו אם היה עשוי לחזק בו שברי העריבה או לסתום בו נקב בטל במיעוטו ואם לאו חייב לבער:

Pâte dans les fentes du pétrin : s'il y a un kezayit en un seul endroit, on est tenu de détruire ; sinon, si elle a été mise pour y fortifier les brisures du pétrin ou pour y boucher un trou, elle est annulée dans sa minorité ; sinon, on est tenu de détruire.

היו בו שני חצאי זתים בב' מקומות וחוט של בצק ביניהם רואים כל שאלו ינטל החוט ניטלין עמו חייב לבער ואם לאו אינו צריך לבער במה דברים אמורים בעריבה אבל בבית אע"פ שאם ינטל החוט אין ניטלין עמו חייב לבער מפני שפעמים מקבץ אותם היה חצי זית בבית וחצי זית בעלייה חצי זית בבית וחצי זית באכסדרה חצי זית בבית זה וחצי זית בבית שלפנים ממנו הואיל ואלו החצאי זתים דבוקים בכותלים או בקורות או בקרקעות אינו חייב לבער אלא מבטלו בלבו ודיו:

S'il y avait deux demi-kezayit en deux endroits et un filet de pâte entre eux : l'on considère : si l'on ôtait le filet, ils partiraient avec lui, on est tenu de détruire ; sinon, on n'est pas tenu de détruire. En quoi ces propos sont-ils dits ? Pour un pétrin. Mais dans une maison, même si l'on ôtait le filet ils ne partiraient pas avec lui, on est tenu de détruire, parce que parfois on les rassemble. S'il y avait un demi-kezayit dans la maison et un demi-kezayit au comble, un demi-kezayit dans la maison et un demi-kezayit dans la galerie, un demi-kezayit dans cette maison et un demi-kezayit dans la maison intérieure : puisque ces demi-kezayit sont attachés aux murs, aux poutres ou aux sols, on n'est pas tenu de détruire, mais on l'annule en son cœur, et cela suffit.

חמץ שנתעפש קודם זמן איסורו ונפסל מאכילת הכלב או ששרפו באש (קודם זמנו) (ר"ן) ונחרך עד שאינו ראוי לכלב או שייחדו לישיבה וטח אותו בטיט מותר לקיימו בפסח:

Du hamets qui s'est moisi avant l'heure de son interdiction et n'est plus propre à la nourriture du chien, ou que l'on a brûlé au feu avant son heure et qui a carbonisé au point de n'être plus propre au chien, ou que l'on a destiné à s'asseoir dessus et que l'on a enduit de terre glaise : il est permis de le garder à Pessa'h.

דיו שהוא מבושל בשכר שעורים מותר לכתוב בו:

De l'encre cuite à la bière d'orge, il est permis d'écrire avec.

עריבות שלשין בהם חמץ אין לסמוך על מה שרוחצין אותן בחמין ומנקרין החמץ מהן כי אי אפשר לנקרן שלא ישאר בהן בין הכל כזית והכלי מצרפו וצריך ליתנן במתנה לעכו"ם עד לאחר הפסח או לטוחן בטיט וה"ה לבצק שבכלי נסרים שאינו יכול להוציאו: הגה וטוב לעשות כן בכלים שמניחין בהם קמח כל השנה (מהרי"ו) וכן בכלים שמניחים בהם פת כל השנה ומפה שהיתה מונחת על שק קמח לא מהני ניעור וצריכה כבוס כדי להשתמש בפסח: (מהרי"ל)

Les pétrins dans lesquels on pétrit du hamets : l'on ne s'appuiera pas sur le fait qu'on les lave à l'eau chaude et qu'on en arrache le hamets, car il est impossible de les nettoyer sans qu'il n'en reste, le tout ensemble, un kezayit, et l'ustensile les réunit ; il faut les donner en cadeau au non-juif jusqu'après Pessa'h, ou les enduire de terre glaise. Il en est de même de la pâte dans un ustensile à lattes que l'on ne peut extraire. (Rema : Il est bon d'agir ainsi pour les ustensiles où l'on met de la farine toute l'année, et de même pour les ustensiles où l'on met du pain toute l'année. Une nappe qui était posée sur un sac de farine : le secouement ne suffit pas, il faut la lessiver pour s'en servir à Pessa'h.)