Dès la cinquième heure le hamets est interdit à la nourriture, dès la sixième à la jouissance ; dépôt d'autrui ; un achat payé en hamets après six heures est valable.
Attention : ceci n’est pas la halakha. C’est seulement une synthèse des points de cette page. La halakha est donnée par les rabanim.
חמץ מו' שעות ולמעלה ביום י"ד אסור בהנאה (אפי' חמצו של עכו"ם אסור ליהנות ממנו) (טור סי' ת"נ וריב"ש סי"ח) ואסרוהו חכמים ב' שעות קודם דהיינו מתחלת שעה חמישית ומיהו כל שעה חמישית מותר בהנאה ורשאי למכרו לעכו"ם אפי' הרבה ביחד שודאי לא יאכלנו קודם פסח ויכול להאכילו לבהמה חיה ועוף ובלבד שיעמוד עליהם לראות שלא יצניעו ממנו ויבער מה ששיירו ממנו ומתחלת שעה ששית ולמעל' אסרוהו גם בהנא': הגה ובשנת העיבור שהיום ארוך אלו הארבע שעות לפי ענין היום ומותר לאכול חמץ עד שליש היום (רמב"ם בפירוש המשנה ריש ברכות ומהרי"ו) וי"א עד ב' שעות קודם חצות: (תה"ד סימן קכ"א):
Le hamets, à partir de six heures et au-delà le jour du 14, est interdit à la jouissance. Même le hamets d'un non-juif, il est interdit d'en jouir. Les Sages l'ont interdit deux heures auparavant, c'est-à-dire dès le début de la cinquième heure. Toutefois toute la cinquième heure, il est permis à la jouissance, et l'on peut le vendre au non-juif, même beaucoup à la fois, car à coup sûr il ne le mangera pas avant Pessa'h ; on peut aussi le donner à manger au bétail, à la bête sauvage et à l'oiseau, à condition de se tenir auprès d'eux pour voir qu'ils n'en mettent pas de côté, et de détruire ce qu'ils en laissent. Dès le début de la sixième heure et au-delà, ils l'ont interdit aussi à la jouissance. (Rema : En année embolismique, où le jour est long, ces quatre heures suivent la mesure du jour. Il est permis de manger du hamets jusqu'au tiers du jour. Certains disent : jusqu'à deux heures avant midi.)
ישראל שהיה בידו חמצו של ישראל אחר בפקדון יעכבנו עד שעה חמישית ואם לא בא בעליו ימכרנו לעכו"ם ואם לא מכרו חייב לבערו בזמן איסורו אפי' אם אינו חייב באחריותו:
Un Israélite qui avait en main le hamets d'un autre Israélite en dépôt : il le retiendra jusqu'à la cinquième heure ; si le propriétaire n'est pas venu, il le vendra au non-juif ; s'il ne l'a pas vendu, il est tenu de le détruire à l'heure de son interdiction, même s'il n'en a pas la responsabilité.
אם קנו שום דבר בחמץ אחר שש שעות מותר מפני שחמץ אינו תופס דמיו:
Si l'on a acquis quelque chose avec du hamets après six heures, c'est permis, parce que le hamets n'accroche pas son prix.