שולחן ערוך, אורח חיים

Choulhan Aroukh — Orah Haim, siman 471

Rabbi Yossef Karo · Rema : Rabbi Moche Isserles · La veille de Pessa'h, après la dixième heure, il est interdit de manger du pain
En bref - de quoi parle ce chiour ?

Restrictions alimentaires à partir de la dixième heure de la veille de Pessa'h pour garder l'appétit de la matsa ; matsa ashira ; repas qui se prolonge.

Attention : ceci n’est pas la halakha. C’est seulement une synthèse des points de cette page. La halakha est donnée par les rabanim.

SUJETLa veille de Pessa'h, après la dixième heure, il est interdit de manger du pain
À FAIREGarder l'appétit
Arrêter de manger du pain à partir de la dixième heure pour consommer la matsa du Sédèr avec appétit.
À ÉVITERBoire un peu de vin
Déconseillé car cela rassasie, contrairement à une grande quantité qui aiguise l'appétit.
OUIFruits et légumes
Permis en petite quantité après la dixième heure, sans se remplir l'estomac.
OUIMatsa ashira avant la dixième heure
Permis (selon le texte principal).
NONPersonne délicate (Istenis)
Interdit de consommer même un peu de nourriture si cela annule son appétit du soir.
REMAInterdiction de manger la matsa de la mitsva tout le jour du 14 (sauf pour les très jeunes enfants). Certains s'abstiennent de laitue le jour même pour manger le maror avec appétit. C'est également une mitsva de se laver, se raser et mettre de beaux vêtements la veille.
L'alimentation est fortement restreinte la veille de Pessa'h (surtout après la dixième heure et pour la matsa) afin de garantir l'accomplissement de la mitsva du soir avec un réel appétit.

Glossaire

matsa ashira
matsa pétrie avec du jus de fruit, du vin ou de l'huile, et non de l'eau seule
maror
herbes amères du seder
'haroset
mélange de fruits et d'épices du seder, souvenir du mortier

אסור לאכול פת משעה עשירית ולמעל' כדי שיאכל מצה לתיאבון אבל אוכל מעט פירות או ירקות אבל לא ימלא כריסו מהם (ואם הוא אסטניס שאפילו אוכל מעט מזיק לו באכילתו הכל אסור) (רבינו ירוחם) ויין מעט לא ישתה משום דמיסעיד סעיד אבל אם רצה לשתות יין הרבה שותה מפני שכשהוא שותה הרבה גורר תאוות המאכל:

Il est interdit de manger du pain à partir de la dixième heure et au-delà, afin de manger la matsa avec appétit. On peut toutefois manger un peu de fruits ou de légumes, mais sans s'en remplir l'estomac. Si l'on est istenis, au point que même un peu lui nuit pour l'appétit du repas, tout est interdit. Un peu de vin, on ne le boira pas, car il rassasie ; mais si l'on veut boire beaucoup de vin, on le boit, car une grande quantité de vin aiguise l'appétit.

וקודם שעה עשירית מותר לאכול מצה עשירה: הגה אבל מצות שיוצאין בה בלילה אסורים לאכול כל יום ארבעה עשר (ר"ן פרק אלו עוברין בשם הרמב"ם והמגיד פ"ו) וקטן שאינו יודע מה שמספרים בלילה מיציאת מצרים מותר להאכילו (ת"ה סי' ז') ויש נוהגין שלא לאכול חזרת בע"פ כדי לאכול מרור לתיאבון (תא"ו נ"ה ח"ג) וכן ביום ראשון של פסח כדי לאכלו בליל שני לתיאבון וכן נוהגין קצת למעט באכילת מצה ביום ראשון מהאי טעמא (כל בו) ויש מחמירין עוד שלא לאכול פירות כדי לאכול החרוסת לתיאבון ואין לחוש למנהג ההוא ויש מחמירין שלא לפרר או לשבור המצות בערב פסח שלא לבא לאכול מהם (מהרי"ו) ואין לחוש גם לזה. מצה שנאפה כתקנה ואחר כך נתפררה ונילושה ביין ושמן אינה נקראת מצה עשירה ואסורה לאכלה בערב פסח (מהרי"ו):

Avant la dixième heure, il est permis de manger de la matsa ashira. (Rema : Mais les matsot avec lesquelles on s'acquitte le soir, il est interdit d'en manger tout le jour du quatorze. Un enfant qui ne sait pas ce que l'on raconte le soir de la sortie d'Égypte, il est permis de lui en donner. Certains ont l'usage de ne pas manger de laitue la veille de Pessa'h, afin de manger le maror avec appétit ; de même le premier jour de Pessa'h, afin de le manger le second soir avec appétit. De même, certains ont l'usage de diminuer la consommation de matsa le premier jour, pour la même raison. Certains sont plus stricts encore et s'abstiennent de fruits afin de manger la 'haroset avec appétit ; il n'y a pas à craindre cet usage. Certains sont plus stricts et ne fragmentent ni ne cassent les matsot la veille de Pessa'h, de peur d'en venir à en manger ; il n'y a pas à craindre cela non plus. Une matsa cuite comme il se doit, puis émiettée et pétrie avec du vin et de l'huile, n'est pas appelée matsa ashira, et il est interdit de la manger la veille de Pessa'h.)

אם התחיל לאכול קודם שעה עשירית ומשכה סעודתו עד הלילה דינו כמו בשבתות ושאר ימים טובים שנתבאר סימן רע"א סעיף ו': (ומצוה לרחוץ ולגלח בעי"ט וללבוש בגדים נאים כמו בשבת וע"ל סי' ר"ס ורס"ב):

Si l'on a commencé à manger avant la dixième heure et que le repas s'est prolongé jusqu'à la nuit, la règle est comme pour les Chabbats et les autres Yom Tov, ainsi qu'il a été exposé au siman 271 seif 6. (Rema : C'est une mitsva de se laver et de se raser la veille de Yom Tov, et de mettre de beaux vêtements, comme le Chabbat ; voir plus haut siman 260 et 262.)